¿Qué tal comer tórtolas en verano?
El dicho “más vale una paloma que tres gallinas” tiene sentido. La tórtola no sólo es deliciosa, sino también nutritiva. Entre todos los tipos de carne, la carne de tórtola es la más rica en proteínas, pero tiene un contenido muy bajo en grasas. Nuestra tasa de digestión y absorción llega al 95%. La carne de tórtola también es rica en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina E y oligoelementos necesarios para la hematopoyesis, que es mucho mayor que la del pollo, el pescado, la carne de res y el cordero. La tórtola tiene un efecto tónico y es más adecuada para mujeres en posparto, pacientes posoperatorios y pacientes con anemia.
Además, las tórtolas tienen un valor medicinal insustituible. En la medicina tradicional china, la tórtola, cuyo nombre chino también se llama tórtola, contiene proteínas, péptidos, aminoácidos, grasas, esteroides y azúcares. El olor de la carne de paloma es dulce y soso, lo que puede mejorar la vista, nutrir los riñones y el qi y evitar que las personas se ahoguen. El efecto de comer tórtola es que normalmente se cocina y se toma por vía oral.
El valor medicinal específico de la tórtola es que tiene el efecto de reponer el qi y reponer las deficiencias, mejorar la vista y fortalecer los músculos. Tiene un gran efecto nutritivo en las personas cuando se come. Por lo tanto, la tórtola se puede utilizar para enfermedades crónicas y debilidad de los ojos, disminución de la visión e insuficiencia del hígado y los riñones, problemas de músculos y huesos;
Al mismo tiempo, la mayoría de las tórtolas son animales salvajes y no se puede garantizar la higiene y la calidad de los alimentos. En ausencia de una fuente absolutamente segura de tórtola, las mujeres embarazadas deben tener paciencia y tratar de no comprar ni comer tórtola a voluntad. Si quieres comerlo, puedes elegir tórtolas criadas artificialmente y llevarlas a casa para sacrificarlas y cocinarlas.