¿Qué alimentos pueden fortalecer el bazo, eliminar la humedad y nutrir la sangre, que son particularmente poderosos?

Los huevos crudos pueden parecer discretos, pero se les llama “el ingrediente alimentario más completo”. Como dice el refrán, "La aleta de abulón no es tan buena como un huevo". A veces, el valor nutricional de muchos suplementos costosos puede no ser tan bueno como el de un huevo crudo "súper barato". Sin embargo, los buenos productos deben consumirse correctamente para evitar el desperdicio. Los huevos escalfados y los huevos fritos son formas de comer muy nutritivas. Por un lado, requiere el uso de una gran cantidad de aceite vegetal, y por otro, requiere un calentamiento continuo a altas temperaturas para conseguir el efecto de ser coque por dentro y tierno por fuera. Sin embargo, la fritura continua a alta temperatura cambiará la estructura del aceite vegetal y producirá una gran cantidad de radicales libres de oxígeno, carcinógenos (nitrosaminas) y ácidos grasos trans, aumentando el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La mejor forma de conservar los nutrientes es hervir huevos. Pero los huevos duros siempre son deliciosos. El editor le da un consejo: agregue algunos "ingredientes" y cocínelos juntos. ¡No solo tiene un sabor más delicioso, sino que también tiene efectos más poderosos para el cuidado de la salud!

Huevos y hojas de artemisa: las hojas de artemisa son el merecido ingrediente “gran estrella”. Una de las formas más comunes de preparar hojas de artemisa es guisar huevos. La medicina tradicional china cree que las hojas de artemisa son de naturaleza cálida, picante y amarga, y tienen los efectos de calentar la menstruación y detener el sangrado, dispersar el frío y aliviar el dolor, matar insectos y aliviar la picazón, prevenir el aborto espontáneo, regular la sangre y el Qi, disipar la humedad y dispersando el frío. Para las mujeres, las hojas de moxa pueden calentar el qi, la sangre y los meridianos, y son medicamentos importantes para calentar los meridianos y detener el sangrado. Para las personas mayores, especialmente aquellas con constitución débil y fría, las hojas de moxa tienen el efecto de promover el qi y la circulación sanguínea, lo que puede aliviar el dolor en las articulaciones causado por el frío y la humedad.

Ingredientes para los huevos guisados ​​de hojas de artemisa: 10g de hojas de artemisa, 1g de huevo, 10g de jengibre en rodajas, un poco de azúcar moreno. Método: Remoje las hojas de artemisa y las rodajas de jengibre en agua durante 20 minutos, hierva los huevos crudos en agua hasta que estén medio cocidos y retire las cáscaras vierta las hojas de artemisa remojadas, las rodajas de jengibre y los huevos crudos junto con el agua; Olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos, y podrá beber el jugo. Coma huevos (el contenido de azúcar se puede determinar según el gusto personal).

Huevos y baya de goji: nutre el hígado y los riñones. La medicina china cree que la baya de goji es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Entra en el hígado y los riñones y tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones. Las personas que suelen tener demasiada presión laboral y se quedan despiertas hasta tarde para socializar durante mucho tiempo son propensas a sufrir fatiga física, dolor de espalda, etc. debido a la deficiencia de yang, por lo que son más adecuadas para comer baya de goji. También es muy recomendable comer baya de goji con huevos, que pueden aportar energía al organismo a tiempo y nutrir el hígado y los riñones.

Ingredientes para los huevos guisados ​​de baya de goji: 30 g de baya de goji, 2 huevos crudos, 10 dátiles del sur. Método: agregue la cantidad adecuada de agua a la baya de goji y a la azufaifa. Después de cocinar a fuego lento durante 1 hora, agregue los huevos al aro. Hiérvelo un rato para hacer huevos escalfados, comer huevos y beber sopa.

Huevos y Gallus gallus gallus L.: Fortalecen el bazo y nutren el estómago Es muy probable que algunos amigos no sepan qué es Gallus gallus gallus nidus. El oro del interior del pollo sabe a naranja y entra en el bazo y el estómago. Siempre ha sido la "medicina para la digestión" favorita de la medicina tradicional china. Tiene un nivel digestivo muy fuerte y puede hacer frente a todo tipo de acumulación de alimentos. Al mismo tiempo, puede ayudar al bazo y al estómago a transportar y aliviar diversas molestias estomacales. El tracto digestivo de los niños es relativamente sensible y tiene poca capacidad para digerir los alimentos. Si no se controla la dieta, comer indiscriminadamente provocará irritación estomacal, pudiendo aparecer fácilmente síntomas como pérdida de apetito, náuseas y arcadas, irritabilidad e insomnio. En este momento, puedes cocinar gachas con molleja de pollo que ayuda a la digestión y huevos crudos que fortalecen el bazo y el qi:

Gachas de arroz glutinoso con molleja de huevo cruda Ingredientes: 2 huevos crudos, 1 molleja cruda 30 gramos de cebada, 25 gramos de cebada y sal comestible. Método adecuado: agregue 1,5 litros de agua fría a la olla, agregue las mollejas de pollo, la cebada cruda y el tallo de arroz, cocine a fuego alto durante 30 minutos, rompa los huevos en sal comestible, mezcle bien, vierta en la olla y revuelva constantemente; , cocinar hasta obtener papilla y hervir Listo para comer.