¿Cuáles son las comidas y artesanías especiales de los pueblos Hui, Miao, Bai, Zhuang y Dai?

Dieta especial: el pueblo Hui en el norte come té enlatado; el pueblo Hui en Yunnan toma té tostado; el pueblo Hui en Hunan prepara té triturado. El té Gaiwan es un pasatiempo especial del pueblo Hui en el noroeste de China. El más representativo es el "Té Gaiwan de los Ocho Tesoros", que consiste en té, azúcar de roca, baya de goji, nueces, sésamo, dátiles rojos, longan, pasas (o manzanas secas) remojados en un gaiwan.

Artesanía especial: anillo con cabeza de toro, instrumento musical popular Hui, también conocido como "Wow". Generalmente, se usa barro amarillo para dar forma a lentejas huecas, cabezas de vaca y huevos, y se le perforan un orificio para el aire y varios orificios pequeños. Al jugar, debes colocar y presionar agujeros. El rango de sonido es estrecho y el volumen bajo, por lo que sólo puede reproducir música sencilla.

2. Pueblo Miao

Dieta especial: la sopa agria se elabora con sopa de arroz o agua de tofu, se fermenta en ollas de barro durante 3 a 5 días y luego se usa para cocinar carne y pescado. y vegetal. Los Miao generalmente usan encurtidos para conservar sus alimentos. A las verduras, el pollo, el pato y el pescado les gusta encurtirlos para agriarlos.

Pollo guisado con medicina negra. En Miao Village, cada vez que hay invitados distinguidos en casa, se guisa un delicioso pollito medicinal negro para que los invitados lo prueben.

Artesanía especial: el batik es una habilidad tradicional transmitida de generación en generación por el pueblo Miao en los condados de Danzhai, Anshun y Zhijin en la provincia de Guizhou. Se llamaba "Wake Val" en la antigüedad y "Fu Tu" en idioma Miao, que significa "ropa batik"

3 Nacionalidad Bai

Dieta especial: Fideos de leche: It. Es una especialidad famosa. El método consiste en poner la leche de cabra en una olla, agregar agua ácida (o alumbre) para volverla semisólida, recogerla con palillos y secarla en un ventilador de leche, que se puede comer cruda o hervida.

Artesanía especial: el arte de tallar del pueblo Bai es mundialmente famoso y se refleja principalmente en tallas de piedra y madera. Las esculturas de piedra están representadas por las grutas de Jianchuan Shizhongshan y la arquitectura clásica de la prefectura de Dali. Las Grutas de Jianchuan Shizhongshan fueron excavadas en el Reino Dali de Nanzhao. Son una de las grutas más representativas del sur de China y gozan de la reputación de "Dunhuang en el suroeste".

4. Pueblo Zhuang

Dieta especial: arroz variado, gachas de arroz, fideos de arroz, pasteles de arroz, pasteles de arroz, albóndigas de arroz, bolas de arroz glutinoso, etc. , es la comida favorita diaria del pueblo Zhuang. Si se mezcla con otros materiales, se puede convertir en muchos más alimentos deliciosos y nutritivos, como arroz de los ocho tesoros, papilla de los ocho tesoros, arroz con tubos de bambú, arroz con calabaza, "arroz glutinoso de colores", etc.

Artesanía destacada: El tambor de bronce no solo es un artículo práctico, sino también una obra de arte exquisita. No solo tiene patrones en relieve, sino también objetos plásticos tridimensionales. Es una síntesis del arte de la talla y la escultura de pie. Es una obra de arte integral que refleja la excelente tecnología de fundición y el nivel artístico de los artesanos de Zhuang.

5. Pueblo Dai

Comida especial: el musgo es un plato de sabor único del pueblo Dai. El musgo que come el pueblo Dai es el musgo de las rocas del río Spring, preferiblemente de color verde oscuro. Después de atraparlo, córtelo en rodajas finas, séquelas y colóquelas en brochetas de bambú para usarlas más tarde. Al cocinar, sofreír las gruesas y asar las finas. Una vez que esté crujiente, muela en un tazón, luego vierta aceite hervido, agregue sal, revuelva y sumérjalo en bolas de arroz glutinoso o tocino.

Artesanía destacada: El brocado Dai es mayoritariamente de un solo color, con tramas y una estructura de patrón muy rigurosa. Al tejer, las mujeres Dai primero atan la estructura del patrón al "tablero de patrones" (libro de flores) con cuerdas finas y luego comienzan a atar las urdimbres con movimientos de pedaleo manual, de esta manera pueden tejer un brocado Dai muy hermoso.

Enciclopedia Baidu-Nacionalidad Hui

Enciclopedia Baidu-Nacionalidad Dai