¿Qué alimentos no saludables tienen realmente “antídotos”?
Youtiao es la opción de desayuno de muchas personas, pero la mayoría lleva alumbre añadido. Esta sustancia inorgánica que contiene aluminio causará daño a las células nerviosas del cerebro después de ser absorbida por el cuerpo humano. Es difícil de excretar por el cuerpo humano y se acumula gradualmente. Los daños corporales a largo plazo son la pérdida de memoria, la depresión y la irritabilidad y, en casos graves, pueden provocar enfermedades terribles como la "enfermedad de Alzheimer".
Solución: Leche de soja
Si añades leche de soja al aceite de cocina, es posible que te estés protegiendo sin darte cuenta. Porque la leche de soja es rica en lecitina. Los científicos han descubierto que administrar una dosis de lecitina a los pacientes con Alzheimer puede mejorar su memoria.
2. Pescado en escabeche
El pescado en escabeche es un plato favorito, pero la vitamina C del chucrut se ha perdido. El chucrut también contiene más ácido oxálico y calcio. Debido a su alta acidez, se absorbe fácilmente en los intestinos y forma fácilmente cálculos en el sistema urinario cuando se excreta por los riñones. Además, la mayoría de los alimentos encurtidos contienen más nitritos y las nitrosaminas producidas por las aminas en el cuerpo humano son sustancias fácilmente cancerígenas.
Solución: Kiwi
Se ha descubierto científicamente que comer más alimentos ricos en vitaminas puede bloquear la síntesis de nitrosaminas, un potente carcinógeno, y reducir la aparición de cáncer gástrico y de esófago. El kiwi es conocido como el rey de la vitamina C. Un kiwi básicamente puede satisfacer la vitamina C que necesita el cuerpo humano durante un día.
3. Tocino, tocino y salchichas
Estas cosas no solo son deliciosas, sino que también tienen una larga vida útil y son muy amadas por la gente. Sin embargo, estos alimentos que contienen mucha sal, cuando se marinan con sustancias de la carne de cerdo durante mucho tiempo, producirán nitrosaminas, que formarán dimetilnitrosaminas después de ingresar al cuerpo humano, que es un carcinógeno fuerte.
Solución: Té verde
Se ha comprobado que beber té verde puede descomponer los efectos nocivos de este tipo de sustancias. Beber unas cuantas tazas de té verde todos los días puede mejorar tu salud. Si realmente no puedes resistir la tentación del pescado salado o el tocino, también puedes cocinar bien la carne y agregar un poco de vinagre, que puede descomponer las nitrosaminas sin perder su delicioso sabor.
4. Olla caliente
La olla caliente es aún peor para las personas propensas al calor interno o que sufren a menudo de úlceras aftosas recurrentes: no sólo agravará los síntomas sino que aumentará las posibilidades. de recurrencia, pero la recurrencia a largo plazo también puede inducir cáncer de esófago. De hecho, es fácil enojarse con la olla caliente. La rica sopa contiene sustancias con alto contenido de "porfirina", que se metabolizan en el hígado para producir ácido úrico después de la digestión y la descomposición, que también puede causar gota.
Solución: Pomelo
Si comes un pomelo después de comer un estofado grasiento y picante, te ayudará a nutrir el yin y reducir el fuego, fortalecer el bazo y eliminar los alimentos.
5. Brochetas de cordero
Aunque el olor de los kebabs en la calle es muy tentador, independientemente de si su carne es segura o no, el benceno pireno que contienen estas carnes después de ser asadas. sobre un fuego abierto entrará en el cuerpo lo suficiente como para representar una amenaza de cáncer de estómago.
Solución: Boniato asado
Después de comer productos de barbacoa en una tienda con ciertas normas de higiene, puedes comer otro boniato asado. Las batatas contienen una gran cantidad de celulosa, que puede envolver sustancias nocivas en la barbacoa y excretarlas del cuerpo, evitando que el cuerpo absorba una gran cantidad de grasa contenida en la barbacoa.
6. Huevos en conserva
A muchas personas les gusta utilizar huevos en conserva para cocinar gachas, pero no saben que los huevos en conserva contienen una cierta cantidad de plomo durante su producción. La ingesta excesiva de plomo puede provocar deterioro mental, dañar el desarrollo del sistema nervioso, provocar anomalías auditivas y reducir la capacidad de aprendizaje. En particular, la capacidad de los niños para excretar plomo es mucho menor que la de los adultos, por lo que el daño que sufren es mayor.
Solución: Tofu
El "tofu de huevo en conserva" también es un plato casero, y la forma de comerlo es bastante científica. La investigación muestra. La celulosa de los productos de soja puede inhibir la absorción de plomo en el tracto gastrointestinal y los iones de calcio que contiene también pueden resistir el plomo, ayudar a eliminar la ingesta de plomo y ayudar a reducir la concentración de plomo metálico en la sangre humana.
Estoy seguro de que todos hemos oído hablar de interacciones biológicas, pero yo no. Después de leer lo anterior, finalmente entiendo por qué el desayuno consiste en palitos de masa fritos y leche de soja.