Estación de Promoción de la Salud Rural de Weiyuan

Función: Depurar el hígado y mejorar la vista.

Cada primavera, la bolsa del pastor comienza a ponerse verde. La bolsa de pastor en esta época es delicada y deliciosa, y queda deliciosa cuando se cocina en sopa. También hay algunas bolsas de pastor cultivadas en el mercado, pero el sabor no es tan bueno como el de cavar tus propias verduras silvestres.

Cómo comer la bolsa de pastor:

1. Fría:

Lavar la bolsa de pastor, blanquearla con agua caliente, escurrir el agua y añadir el ajo picado. , sal y esencia de pollo, vinagre blanco, salsa de soja, revuelve uniformemente y la deliciosa bolsa de pastor fría está lista para servir.

2. Tortitas de bolso de pastor

Lavar y trocear el bolso de pastor, añadir la harina y los huevos, añadir sal y aceite de sésamo, añadir una cantidad adecuada de agua, remover uniformemente, dejar reposar. durante media hora y luego poner la olla a calentar, agregar aceite de cocina, verter la masa en la sartén y esparcir en las tortas.

Toon chino

Función: Fortalece el estómago y regula el qi.

El toon chino es muy nutritivo y se encuentra entre los mejores entre muchas verduras. No me gustaba el sabor del toon cuando era niño. Pensé que era muy fuerte, pero a medida que crecí, pensé que estaba delicioso. No sé si te gusta o no.

Cómo comer toon:

Hay muchas formas de comer toon, incluidas frías, fritas, en escabeche, etc.

1 Toon frío

Lavar el toon, escaldarlo en agua caliente por no mucho tiempo, luego cortarlo en trozos, agregar la cebolla de verdeo picada, el ajo picado, el jengibre picado y los condimentos. , puedes personalizarlo según tus propias necesidades. Agrega sabores y finalmente vierte el aceite de cocina caliente y mezcla bien.

2. Tortilla de toon

Lava los brotes de toon y córtalos en trozos, luego agrega los huevos y la sal, agrega los condimentos a tu gusto, revuelve uniformemente, luego calienta la olla y agregue Agregue el aceite de cocina. Cuando el aceite esté caliente, vierta los huevos de toon chinos preparados, extiéndalos y fríalos por ambos lados hasta que estén cocidos.

Diente de León

Función: antibacteriana y reductora de la hinchazón.

Los dientes de león no sólo pueden flotar en el cielo, sino que también se pueden utilizar para preparar té y cocinar. Creo que muchos floristas lo han probado. Los dientes de león no sólo se encuentran en las zonas rurales, sino también en los rincones de las ciudades. Dondequiera que haya tierra, puedes encontrarla. Está lleno de energía.

Cómo comer diente de león:

1. Prepara té y bébelo.

Recoge hojas frescas de diente de león, sécalas y ponlas en una botella sellada. Si es necesario, simplemente vierte los dientes de león en una tetera, hierve durante ocho minutos, luego vierte en una taza de té y bebe.

2. Ensalada fría

Lavar y escurrir los dientes de león, añadir el ajo picado, la sal, la salsa picante y el vinagre, remover uniformemente y servir.

Hierbas amargas

Función: eliminar la estasis sanguínea y desintoxicar.

Las verduras amargas son ricas en oligoelementos que pueden eliminar el calor, reducir la hinchazón, eliminar la estasis sanguínea y desintoxicar. Es amargo cuando se come crudo, así que no renuncies a una comida tan deliciosa. De hecho, se puede eliminar escaldándolo con agua caliente.

Cómo comer verduras amargas:

Las verduras amargas se pueden saltear con carne, hacer sopa o hacer pan y comer frío.

1. Verduras amargas mezcladas con tofu

Lavar las verduras amargas, escaldarlas en agua durante un minuto, escurrirlas y trocearlas en trozos pequeños, triturar el tofu fresco y luego poner. Coloque el tofu y las verduras amargas en un bol, agregue sal, glutamato monosódico, salsa de soja y otros condimentos al gusto y revuelva uniformemente.

2. Revuelto de verduras amargas

Lavar las verduras amargas y ponerlas en una olla, escaldarlas, escurrir el agua, ponerlas en un bol, romper los huevos, agregue sal y revuelva Mezcle uniformemente, caliente la sartén, luego vierta los huevos y las verduras amargas en la sartén y saltee hasta que estén cocidos.

Verdolaga

Funciones: disminuir los lípidos sanguíneos y la presión arterial.

La verdolaga se puede encontrar en todas partes, en huertos, tierras de cultivo, bordes de carreteras e incluso zonas verdes. El sabor es ácido, por lo que los amantes de las flores no querrán probarlo.

Cómo comer verdolaga:

La verdolaga se puede comer de diversas formas, incluidas ensaladas frías, salteados, tortitas y alimentos crudos.

1. Verdolaga fría

Lavar la verdolaga, escaldarla en agua hirviendo durante dos minutos, filtrar y poner en una olla para su posterior uso. Corta la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos, ponlos en la olla, agrega los condimentos a tu gusto y sirve en un plato.

2. Gachas de verdolaga

Cocer el arroz glutinoso en una arrocera durante 30 minutos, luego lavar la verdolaga, quitarle los tallos gruesos y las hojas viejas y verterla en la arrocera. Vierta en la olla arrocera y cocine por 10 minutos.

Amaranto tricolor

Función: hidratar los intestinos y eliminar el calor.

El amaranto está ampliamente distribuido en la mayor parte de mi país. Tiene un sabor dulce, fuertes propiedades comestibles y un rico valor nutricional.

Cómo comer amaranto:

Amaranto al ajillo

Coger amaranto fresco, lavarlo con agua, escurrir el agua, lavar los ajos y picarlos finamente, poner en la olla y sofreír hasta que esté cocido, agregar el amaranto y sofreír hasta que esté cocido.

Fideos

Función: humedecer los pulmones y aliviar la tos.

Los fideos, comúnmente conocidos como Ophiopogon japonicus, son un tipo de verdura silvestre que a la gente le gusta mucho comer. Se distribuyen en el norte, noroeste y suroeste de China.

Cómo comer fideos:

1. Cocer los fideos al vapor con harina.

Lavar los fideos, controlar el contenido de agua, mezclar bien con la harina y cocinar al vapor a fuego alto. Calentar durante dos o tres minutos. Retirar, agregar el ajo picado, la sal, el aceite de sésamo y los demás ingredientes, mezclar bien y servir.

2. Platos de fideos fríos

Lavar los platos de fideos selectivamente, escaldarlos en agua caliente, luego remojarlos en agua fría, añadir sal, vinagre, semillas de sésamo, aceite de sésamo y el ajo, mezclar bien y servir en un plato.

Hoy, Huahua te lo presentará.

Tengo hambre después de ver tanto juego.

Buenas noches a todos.