Cómo hacer cerdo desmenuzado frito con ajo

El método para sofreír carne de cerdo desmenuzada al ajillo es la siguiente:

Ingredientes: 100 gramos de ajetes, 300 gramos de carne de cerdo, 2 cucharadas de salsa de soja light, media cucharada de vino blanco, 1 cucharada de vinagre balsámico y media cucharada de sal, media cucharada de esencia de pollo, media cucharada de azúcar.

1. Lavar y desmenuzar el cerdo, lavar y cortar los ajetes.

2. Echar aceite en la olla, añadir la carne de cerdo desmenuzada y media cucharada de vino blanco y sofreír.

3. Cuando la carne desmenuzada cambie de color, añadimos dos cucharadas de salsa de soja light, añadimos media cucharada de vinagre blanco y sofreímos.

4. Echar los ajetes y sofreírlos uniformemente. Cuando los ajetes estén blandos, añadir media cucharada de sal.

5. Agrega media cucharada de esencia de pollo y continúa sofriendo. Finalmente agrega media cucharada de azúcar y sofríe uniformemente en un plato y sirve.