¿Qué tipo de sopa beben las mujeres en invierno?

La medicina tradicional china cree que en invierno no sólo debemos almacenar fuerza física para prepararnos para el próximo año de "primavera y verano", sino también tener suficiente energía para protegernos del frío y prevenir enfermedades. Por eso es mejor beber sopa caliente durante la temporada, especialmente para las mujeres. Beber sopa con regularidad puede desempeñar un mejor papel en la salud y la belleza. Aquí lo tienes. Permítanme recomendar a mis amigas algunas sopas especiales adecuadas para esta temporada, que pueden embellecer, adelgazar y protegerse del frío. Es más cómodo cocinar en casa.

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Sopa de brotes de bambú de pato viejo

Ingredientes: 1 pato viejo (aproximadamente 750 g), 150 g de brotes de bambú, un poco de baya de goji.

Elaboración: Quitar las vísceras del pato viejo, lavarlo, quitarle la cabeza, el rabo y la grasa, cortarlo en trozos, enjuagar con agua durante 20 minutos y escurrir. Ablanda los brotes de bambú con agua, lávalos, quítales las cabezas y las colas y corta la parte media en tiras. Coloque todos los ingredientes en la olla, agregue 1500-2000 ml de agua, cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas y agregue sal al gusto.

Eficacia: Esta sopa puede fortalecer el organismo y limpiar el estómago. La sopa es de naturaleza fresca y es especialmente adecuada para personas con calor interno. Puede ayudar a la digestión y aliviar el estreñimiento.

Se recomienda que las personas con calor húmedo en el bazo y el estómago, calor estomacal y vómitos y deficiencia de yin en el cuerpo no consuman esta sopa.

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Sopa de rey de hongos silvestres

Ingredientes: champiñones Enoki, champiñones paja, Coprinus comatus, champiñones porcini, caldo ( Huesos sedosos de pollo y cerdo).

Método: Lave los champiñones con anticipación, luego enjuáguelos con agua durante 1 a 2 días, escurra el agua, agregue el caldo, déjelos hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. Agrega sal al gusto antes de llenar la sopa.

Eficacia: Esta sopa puede regular la inmunidad, tener efectos anticancerígenos, eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y diuresis.

Consejos: A la hora de comprar setas, lo mejor es acudir al supermercado a comprar setas procesadas y encurtidas. Esta seta tiene un sabor ligeramente salado y se puede guisar durante mucho tiempo.

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Sopa de pollo con champiñones

Ingredientes: 1 pollo autóctono, 100g de champiñones, 10 dátiles rojos.

Preparación: Remojar las setas en agua tibia. Retirar las vísceras del pollo autóctono, lavarlo, quitarle la cabeza y la cola, cortarlo en trozos, enjuagar con agua durante 20 minutos y luego escurrir. Lavar los dátiles rojos y remojarlos en agua durante 10 minutos. Ponga los champiñones, el pollo y los dátiles rojos en la olla juntos, agregue 1500 ml de agua, hierva el agua a fuego lento, cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas, agregue una cantidad adecuada de sal y retire de la olla.

Eficacia: Esta sopa puede suavizar el estrato córneo y mejorar eficazmente el envejecimiento de la piel. También tiene los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo y retrasar el envejecimiento.

Consejo: No utilices pollo asado como materia prima, ya que no tiene sabor y no es apto para una cocción prolongada. Los dátiles rojos deben deshuesarse en la sopa, de lo contrario se enojarán fácilmente después de comerlos.

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Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

Ingredientes: 750 gramos de costillas de cerdo, 2 raíces de loto frescas.

Elaboración: Lavar y cortar las costillas en secciones, luego enjuagar con agua durante 20 minutos. drenar. Lavar y pelar la raíz de loto, cortarla en trozos pequeños y soltarla con un cuchillo. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue 1500 ml de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. Una vez cocido añadir sal al gusto.

Eficacia: Esta sopa puede eliminar el calor y resolver la flema, nutrir la sangre y nutrir la piel. Las personas con anemia o insomnio pueden consumirlo con regularidad.

Consejos: Las raíces de loto se pueden dividir en raíces de loto de estanque y raíces de loto de río. La raíz de loto de estanque es más refrescante y adecuada para hacer sopa. Las raíces de loto de río se vuelven negras cuando se remojan en agua o se fríen.