Cómo hacer sopa de yema de huevo

¿Ingredientes?

Huevos

2 piezas

Agua tibia

Agua tibia el doble que yemas de huevo

Media cucharada de piel de gamba en polvo

¿Cómo hacer sopa de yema de huevo (8 meses)?

Preparar los ingredientes

Clara de huevo Separar las yemas, añadir media cucharada de polvo de piel de gamba a las yemas, batir las yemas y añadir el doble de agua tibia que las yemas

Si quedan burbujas en el líquido del huevo batido, colarlo para quitar las burbujas tamizarlo varias veces

Cubrir con film transparente, pinchar algunos agujeros, Ponlo en una olla con agua tibia y cocina al vapor 10-15 porciones. Como son todas yemas de huevo, suelen estar más cocidas.

La sopa de yema de huevo está lista, queda suave como un espejo y queda delicada y suave en la boca. ¿Recuerdas enfriarla antes de dársela a tu bebé?

Consejos

La yema del huevo es rica en grasas, también es rica en calcio, fósforo, hierro y otros minerales, de los cuales el hierro es el más abundante; también es rico en proteínas; es rico en vitaminas, entre las cuales la vitamina A, la vitamina D y la vitamina B son las más abundantes.

La lecitina de la yema de huevo puede liberar colina después de ser digerida por el cuerpo humano. La colina llega al cerebro a través de la sangre, lo que puede promover el desarrollo cerebral y mejorar la memoria. Por lo tanto, los bebés deben comenzar a comer huevos a partir de la yema. Se recomienda empezar a tomarlo a los 8 meses, sólo una pastilla al día.