¿Hay algo delicioso en Zhangjiakou?

No mencionaste la deliciosa comida en Zhangjiakou, pero olvidé que hay una hilera de restaurantes frente a la terminal de autobuses de larga distancia de Xishahe. Uno de los restaurantes tenía fideos fritos en la puerta. Cuando tuve hambre el lunes, ya lo había pensado, así que vine a este restaurante y le pedí al jefe un plato de fideos Zhajiang, "Bashang tres tesoros, ñame, avena y un abrigo de cuero grande". Los fideos de aceite tienen un sabor único y el mayor contenido de proteínas y grasas entre los cereales integrales. Es una especialidad con una rica cultura de pastizales. Hay dos formas de comer fideos de avena, fríos y calientes. Al comer, use sopa de verduras o picante para que esté fresca pero no fría, o mézclela con sopa de cordero caliente y papas cocidas.

El tocino es una especialidad de la ciudad de Chaigoubao, condado de Huai'an, una antigua ciudad fuera de la Gran Muralla. Tiene una historia de más de 200 años. Cuenta la leyenda que cuando la emperatriz viuda Cixi y el emperador Guangxu huyeron a Occidente durante el período Gengzi, se detuvieron en el Fuerte Chaigou para probar el tocino y lo llamaron un manjar. El tocino recién cocido es rojo, morado, tembloroso y brillante, con pequeñas burbujas cristalinas de aceite en la piel. La piel está podrida y la carne tierna y deliciosa. Se puede utilizar como plato frío.

La ciudad de Zhangjiakou es una ciudad a nivel de prefectura bajo la jurisdicción de la provincia de Hebei. Los bocadillos incluyen: berenjena hervida con ñame, carne de dedo, pollo ahumado Chaigoubao, carne ahumada de Chaigoubao, escorpión, pastel de Zhang Mao y cabeza de conejo picante. , queso de avena, pescado de ñame, pastel de arroz amarillo, piel de tofu de Huaian, tazón de trigo sarraceno, Yiwosi y otros bocadillos especiales. Tienes que comer fideos de avena. Cada condado de Zhangjiakou tiene restaurantes especializados en fideos. La sopa de champiñones y cordero o la sopa de ñame y berenjena son buenas opciones. Hay fideos de avena como las albóndigas y los fideos de avena fríos. Los restaurantes gourmet locales también deberían tener pasteles amarillos para cocinar. Personalmente, creo que si no puedes comer pasteles amarillos, puedes pedir pasteles fritos.

Comida de trigo sarraceno, comida de papa, varios hongos silvestres, llévate un poco de aceite de linaza puro cuando vayas, verduras hervidas, platos fríos, son muy fragantes y ricos en varios oligoelementos y ácidos grasos insaturados, especialmente. Apta para mujeres embarazadas, la carne de burro también está disponible en Yangyuan, un pequeño campamento en la zona de la presa. Como dice el refrán, la carne de dragón es deliciosa en el cielo, la carne de burro es deliciosa en el suelo y la carne de perro es deliciosa.