¿Puedes comer el interior amarillo de las cabezas de cangrejos y camarones? ¿Qué es el interior amarillo de las cabezas de cangrejos y camarones?
Aunque el cangrejo de río no es muy grande, tiene todos los órganos internos. Hay partes importantes del cangrejo de río dentro de la cabeza del camarón. La parte amarilla es en realidad el ovario de la hembra. Cuando el camarón alcance la etapa de madurez, aparecerá lo que se llama huevas de camarón. Tiene las mismas propiedades que las huevas de cangrejo, y su valor nutricional sigue siendo muy alto.
Parece que la sustancia amarilla en las cabezas de camarón no son heces de camarón, sino la esencia. Para aquellos que aman comer cabezas de camarón, parece ser una bendición, pero no se apresuren a sacar una conclusión. ¡todavía! También depende de si las huevas de camarón que comes son huevas de camarón reales.
Generalmente, el color de los camarones comestibles es dorado o amarillo claro, pero algunas partes del camarón, especialmente el hígado, son de color similar al amarillo del camarón si no puedes distinguirlo bien, no importa. Lo que todos piensan es que son camarones amarillos, y si los comes, puede que no sean buenos. Lo mejor es no comer "camarones amarillos" marrones y negros.
Además, el entorno de crecimiento del cangrejo de río es generalmente relativamente duro. Si la calidad del agua no es buena, puede haber residuos de algunas sustancias nocivas, como metales pesados, y su cabeza es equivalente a la "más dura". zona de impacto". Por lo tanto, esto no significa que pueda comer cabezas de camarón de manera segura, pero se recomienda que coma menos.
Cuando se trata de caca de camarón, en realidad son los hilos de camarón. Es posible que muchas personas no se quiten los hilos de camarón cuando comen cangrejos de río. Esto está mal, de lo contrario afectará su salud. salud. Al comer camarones, asegúrese de quitarles los hilos y preste atención a los siguientes puntos antes de comerlos, lo que puede reducir en gran medida el impacto en el cuerpo.
Los cangrejos de río deben estar completamente cocidos antes de comerlos. A muchas personas les gusta comer camarones borrachos, que saben muy deliciosos. Sin embargo, sabemos que los cangrejos de río tienen una gran capacidad para sobrevivir, incluso si el ambiente es muy pobre. No pasa nada, los camarones crudos pueden contener muchos parásitos y puedes infectarte fácilmente si los comes con regularidad.
Y también debes prestar atención al comprar. No compres simplemente el que sea más barato. Debes comprarlo en un lugar habitual y confiable. Es relativamente más seguro. Conviene hacerlo aún más. Después de cocido, es mejor no comer las huevas de camarón para evitar que transporten bacterias.
Los principales órganos del cangrejo de río están envueltos en la cabeza del camarón. Además del cerebro y el corazón, también se encuentran el hígado, el páncreas, la vesícula gástrica, la vesícula seminal, el aparato bucal, las trompas de Falopio, los intestinos, etc. También hay otros órganos dentro del caparazón de la cabeza. Hay branquias, ¿el "camarón amarillo" es realmente caca de cangrejo de río? ¡Por supuesto que no! De lo contrario, aquellos a los que les gusta comer cabezas de camarón deberían estar ansiosos. Cuando la hembra de camarón alcanza la madurez, sus ovarios se llaman "yemas de camarón". Las "yemas de camarón" son ricas en nutrientes y parecen "camarones amarillos", muy buenos. !