¿Cómo hacer que las puntas de hígado con vinagre sean deliciosas y populares entre los platos salteados caseros?

¿Material?

Siempre mido unos 150g de hígado de cerdo por persona.

Dos cucharadas de vinagre blanco

Media cucharada de azúcar

Una cantidad adecuada de sal

Cebolletas verdes

Energía

Ajo

Tallos de ajo

Cilantro

¿Cómo alisar las puntas del hígado con vinagre?

Acompañamientos: Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo, dejar un poco de pasta de ajo y presionarlo para obtener la pasta de ajo, cortar los brotes de ajo y el cilantro en rodajas y cortar el hígado.

Agrega azúcar a la olla de cebolla, jengibre y ajo (no agregues ajo picado).

Añadir el hígado y sofreír enérgicamente. Se recomienda sofreír con una cuchara.

Después de que los hígados de ambos lados cambien de color, hervir vinagre blanco y sal, agregar los ajetes, el ajo y el cilantro, dejando un poco de cilantro para decorar.

Zapatos de madera

Técnicas

Las plántulas de ajo que cultivo aquí las cultivo yo mismo, por lo que el sabor es más ligero y fino. Si lo compras, puedes reducir la proporción de ajo.

Un poco recocido para los pasos, pero en realidad muy fácil de hacer, tierno y delicioso.