Cómo guisar huesos de ternera en casa
“En mi familia casi no hay sopa infeliz. Hay que comer sopa durante el día para sentirme a gusto. Muchos amigos del norte me dijeron eso. a veces beben sopa, pero sólo después de una comida completa. Este hábito alimentario es diferente al nuestro. Beber algunos bocados de sopa antes de una comida puede lubricar la boca y el esófago para evitar que los alimentos secos y duros irriten el tracto digestivo. favorece la dilución y mezcla de los alimentos y promueve la digestión y la absorción. Lo más importante es que beber sopa antes de las comidas puede hacer que la comida en el estómago se adhiera completamente a la pared del estómago, mejora la sensación de saciedad, inhibiendo así el centro de alimentación y reduciendo el apetito de las personas. , y lograr adelgazar Propósito. La sopa de huesos de res con rábano y champiñones es particularmente dulce, nutritiva, baja en grasas y rica en calcio. Durante el proceso de crecimiento de los niños, el desarrollo de los huesos es inseparable del calcio. La sopa de huesos es rica en calcio y los niños la beben para promover el crecimiento ”
Materiales
Condimentos
.Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
600 gramos de huesos de res
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Zanahoria 1
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
80 gramos de champiñones
Condimentos
Zanahorias
Un poco
Energía
1 bloque
Sal
5 gramos
Agua limpia
Una cantidad adecuada
Chile
3 gramos
Vinagre de arroz
2 gramos
Cómo hacer sopa de rábanos, champiñones y huesos de ternera
1.
Preparar los ingredientes. Esta zanahoria sobró de ayer. También lo puse en sopa. No se puede ignorar nada.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
2.
Lavar los huesos de ternera, ponerlos en una olla y cocinar durante 10 minutos, retirar y escurrir.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
3.
Pelar, lavar y cortar el rábano blanco en dados.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
4.
Remojar los champiñones hasta que estén tiernos y lavarlos hasta dejarlos limpios. Pela el jengibre y córtalo en rodajas gruesas, y corta la zanahoria en cubos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
5.
Verter todos los ingredientes en la olla sopera, añadir unas gotas de vinagre de arroz, verter unos 700 ml de agua en la olla sopera, tapar la olla y llevar. hasta que hierva a fuego medio. Cocine a fuego lento durante unos 90 minutos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
6.
Después de que la sopa hierva, agrega sal, espolvorea un poco de pimienta y mezcla bien. Recoge y bebe.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Imagen del producto terminado de sopa de huesos de res con rábanos y champiñones
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Consejos de cocina
Consejos alimentarios:
Si no te gustan los champiñones, puedes añadir un poco de carne fresca, cortarla en rodajas y marinarla con sal. , aceite de sésamo y almidón. Antes de que la sopa salga de la olla, simplemente vierte la carne y déjala hervir a fuego alto, lo que aumentará el sabor de la sopa.