¿Cuál es mejor, Huaizhuang Yuzun Collection Wine o Huaizhuang Real Gold?
Materias primas de alta calidad: el vino Huaizhuang Yuzun Collection utiliza sorgo glutinoso de alta calidad, trigo y agua del río Chishui como materia prima; Huaizhuang Zhenjin se elabora con sorgo de borla roja, trigo de alta calidad y Chishui; Agua de río como principal materia prima. El sorgo borla rojo tiene un alto contenido de almidón y una textura suave.
El proceso es complejo: el licor de colección Huaizhuang Yuzun se elabora cuidadosamente de acuerdo con el proceso tradicional de cocción y fermentación del licor con sabor a Maotai, se elabora con métodos de elaboración antiguos después de una variedad de procedimientos estrictos, como la elaboración; koji durante el Festival del Barco Dragón y arrojar arena durante el Festival Doble Noveno. Se elabora utilizando el mismo método y lleva un año.