Cómo hacer judías verdes salteadas

Ingredientes: 300g de judías verdes, 10g de salsa de soja light, 1 cucharadita de sal, 5g de cebollas verdes, 5g de chile seco, 1 cucharadita de azúcar, 5g de ajo, 700g de aceite vegetal.

Pasos:

1. Lavar las judías verdes y escurrirlas.

2. Añade aceite a la olla y prepara más judías verdes fritas.

3. Freír las judías verdes en tandas al 60% de temperatura del aceite. Añadir un poco de sal al aceite. Las judías verdes fritas tendrán un bonito color.

4. Freír hasta que la piel se arrugue. Asegúrate de freírlo hasta que esté cocido, de lo contrario puede provocar intoxicación. Retire el aceite secante y reserve.

5. Prepara cebolla, ajo y chiles secos. Si te gusta la comida picante, puedes agregar más.

6. Deje un poco de aceite base en la olla, agregue la cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan y sofría el sabor, luego saque los granos de pimienta de Sichuan.

7. Añade la cebolla verde picada, el ajo picado y el chile seco y sofríe hasta que esté fragante.

8. Añade las judías verdes fritas.

9. Añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja light y azúcar, sofríe y retira de la olla.

10. Producto terminado.