Cómo utilizar el vino de espino
1. Remojar los espinos en agua salada, luego lavarlos, quitarles las mangos, extraer los tallos y secarlos bien.
2. Ponga el espino procesado y el azúcar de roca en un frasco de vidrio limpio, cerrado, sin agua y sin aceite, y vierta el vino. No uses plástico. No importa si no está sellado. Simplemente ponle la tapa a la botella.
3. Guárdalo en un lugar oscuro y seco. Si hay turbidez o pérdida de pulpa, se recomienda retirar los espinos al cabo de 1 mes, filtrarlos y luego almacenarlos.
4. Una vez que el color del espino se disuelva en el vino, puedes empezar a beber. Pero tendrá mejor sabor si se almacena entre 3 meses y medio año.
El vino con una temperatura superior a 5,35 grados se puede conservar durante uno o dos años a temperatura ambiente. Si el contenido de alcohol del vino es bajo, se recomienda guardarlo en el frigorífico una vez que el vino se vuelva rojo.
Consejos:
El jugo de espino es más abundante en otoño y es más adecuado para la elaboración de vino. Al elaborar vino de espino, no es necesario agregar vino blanco, pero agregar vino blanco sí; ayuda a la fermentación; la conservación del vino de espino. Cuanto más tiempo, más claro será el color del vino.
El vino de espino que preparé yo mismo tiene un sabor un poco astringente, pero sigue siendo agridulce, con un poco de sabor alcohólico. El editor anterior le ha contado cómo hacer vino de espino y cómo hacer vino de espino. ¿No es muy sencillo? Amigos a los que les gusta el espino, ¡comience a preparar cerveza ahora!