¿Dónde se produce el ñame?
El ñame, como material medicinal tradicional chino utilizado como medicina y alimento, tiene diferentes características de origen debido a la influencia de las características climáticas regionales, las características geológicas, los hábitos de crecimiento y otros factores. Las principales zonas productoras de ñame son Wuzhi y Wenxian en Henan, y también se cultivan en Shanxi, Shaanxi, Shandong, Hebei, Zhejiang, Hunan, Sichuan, Yunnan, Guizhou, Guangxi y otros lugares. En la actualidad, varias zonas productoras importantes, principalmente Guangxi, Hebei, Henan y otros lugares, constituyen las principales zonas de cultivo de ñame en China.
Área de producción de Guangxi: Producido principalmente en la ciudad de Guiping y la ciudad de Nanning en el sur de Guangxi. En los últimos años, la producción total anual ha sido de más de 10.000 toneladas. Los productos se venden principalmente a provincias y ciudades del sur de China. , Este de China y Sudoeste de China. El principal canal de digestión es el uso de medicamentos, la venta y exportación de vegetales.
Zonas de producción de Hebei: Lixian, Rongcheng, Anping, etc. Las principales variedades cultivadas son Fengyao (ñame de semilla de flor, ñame de agua). El objetivo principal es la comida.
Área de producción de Henan: se produce principalmente en Jiaozuo, Henan y otros lugares. Huaiyam, también conocido como ñame blanco y Huaishen, es el mejor del país. Hay muchos mercados de materiales medicinales y fabricantes de productos farmacéuticos a gran escala en China que han comprado o establecido bases de plantación designadas en Jiao.
La investigación encontró que entre los ñames, el Huaiyam es el más famoso, tiene una larga historia, es muy conocido en el país y en el extranjero y tiene la reputación de "medicina china". Los científicos médicos antiguos y modernos lo llamaron de primera calidad, y las dinastías feudales de todas las dinastías lo recogieron como tributo. Los círculos médicos extranjeros lo llamaron "medicina china". Expertos nacionales relevantes han demostrado a través de investigaciones profesionales y técnicas modernas que el contenido total de aminoácidos, el contenido de aminoácidos esenciales y el contenido total de azúcar soluble del Huaiyam, especialmente el ñame Wenxian, son más altos que los del ñame producido en otras áreas. Confirmó aún más la alta calidad de Huaiyam.