¿Cómo se dice pudín en inglés?

La palabra inglesa para pudín es pudding, y su pronunciación es [?p?d] en Estados Unidos y ['p?d] en inglés.

Introducción al pudín:

Es la transliteración del inglés pudding, y la traducción libre al chino es "jalea de leche". Es uno de los postres occidentales a grandes rasgos. la solidificación de materiales pastosos, como pudín de Navidad, pudín de pan, pudín de Yorkshire, etc. Los métodos de preparación comunes incluyen hornear, cocinar al vapor, hornear, etc.

En sentido estricto, el pudín es un postre helado semisolidificado cuyos ingredientes principales son huevos y natillas, similares a la gelatina. En Gran Bretaña, la palabra pudín puede referirse a cualquier postre.

Origen histórico:

El pudín es una comida tradicional británica. Evolucionó a partir del "trozo de tela" que se usaba en la antigüedad para mezclarlo con morcilla. El pudín actual hecho con huevos, harina y leche fue transmitido por los sajones en ese momento. Los monasterios medievales llamaban "pudín" a "una mezcla de frutas y avena".

Este tipo de pudín apareció oficialmente en el siglo XVI durante el reinado de Isabel I. Se mezclaba con salsa, zumo, frutos secos y harina. El pudín de los siglos XVII y XVIII se elaboraba con huevos, leche y harina.

Ingredientes principales:

El pudín en polvo utiliza goma de algas naturales como carragenano y goma de algarroba L.B.G como coagulante (es decir, estabilizador de pudín) y utiliza estearoil lactilato de sodio SSL y grasa seca única T- 95 es un emulsionante que se mezcla con huevos, azúcar, aceite y otros ingredientes y agua.

Según el contenido de azúcar añadido de 15, cada pudín de 15 gramos produce 8,93 kcal de energía térmica en el cuerpo, y el suministro diario de energía térmica de un adulto medio es de unas 2.500 kcal. Energía del pudín en el cuerpo La proporción de energía térmica generada es extremadamente baja.

Las tabletas de gelatina son las mejores. Están hechas de extractos de cartílago animal. La vida útil es generalmente de aproximadamente 4 años (las materias primas en polvo generales son solo de 12 a 18 meses) y el precio también es el mismo. más alto de. Sin embargo, las pastillas de gelatina tienen cierto olor a pescado y suelen ir acompañadas de ron cuando se utilizan.