¿Cuáles son los pescados que se comen habitualmente?

Los pescados que se comen habitualmente incluyen: carpa, carpa herbívora, carpa cruciana, pez Wuchang, cola de pelo, anguila, corvina amarilla, pez mandarín, perca, carpa plateada, pez negro, bagre amarillo, pescado plano, morral y Luo No pescado, bacalao, etc.

1. Carpa

La carne de la carpa, un animal de la familia Cyprinidae. La carpa, también conocida como carpa, incluye la carpa roja, la carpa amarilla, la carpa blanca y otras variedades. Contiene proteínas, grasas, cistina, histidina, ácido glutámico, glicina, lisina, arginina y otros aminoácidos, creatina, niacina, vitaminas A, B1, B2, C, calcio, fósforo, hierro, etc.

2. Carpa herbívora

La carpa herbívora es rica en ácidos grasos insaturados, lo que es beneficioso para la circulación sanguínea y es un buen alimento para pacientes cardiovasculares. La carpa herbívora es rica en selenio; el consumo regular tiene efectos antienvejecimiento, efecto embellecedor de la belleza y también tiene cierto efecto preventivo y terapéutico sobre los tumores en personas delgadas y con poco apetito, la carne de la carpa herbívora es tierna pero no grasosa, y puede apetecer y nutrir.

3. Carpa cruciana

Por 500 gramos de carne, la carpa cruciana contiene aproximadamente 26 gramos de proteínas, 2,2 gramos de grasa, 0,2 gramos de carbohidratos, 1,6 gramos de componentes inorgánicos como calcio, fósforo y hierro, y vitaminas B10,2 mg, vitamina B20,14 mg, niacina 4,8 mg, y también contiene vitamina A, vitamina D, etc.

4. Pez Wuchang

El pez Wuchang tiene un cuerpo alto y lados planos, con una longitud corporal de 165 a 456 mm, que es de 2,1 a 2,2 veces su altura corporal. Cada 100 gramos de pescado Wuchang (parte comestible) contienen 61 gramos de agua, 20,8 gramos de proteína, 15,8 gramos de grasa, 0,9 gramos de carbohidratos, 229 kcal de calorías, 15 gramos de ceniza, 155 mg de calcio, 195 mg de fósforo. , 2,2 mg de hierro y flavina (vitamina B12) 0,08 mg, ácido nicotínico (ácido nicotínico) 1,8 mg.

5. Hairtail

El Hairtail tiene un cuerpo en forma de cinturón y lados planos. Los bordes dorsal y ventral de la parte frontal son casi paralelos y la longitud del cuerpo es generalmente de 50 a 70 cm, y los más grandes alcanzan los 120 cm. La cabeza es estrecha y larga, con un hocico largo y puntiagudo. En cada 100 gramos de carne de cola de pelo, hay 19 gramos de proteína y 7,4 gramos de grasa. Otros nutrientes no son distintivos. Las escamas de pescado de cola de pelo también contienen una variedad de ácidos grasos insaturados, sustancias fibrosas (en proteínas duras), 6-tioguanina y otros ingredientes activos.

Referencia: Enciclopedia Baidu - Carpa

Referencia: Enciclopedia Baidu - Carpa herbívora

Referencia: Enciclopedia Baidu - Carpa cruciana

Información de referencia : Enciclopedia Baidu - Pez Wuchang

Referencia: Enciclopedia Baidu - Pez cola de pelo