¿No se pueden comer juntos el mijo y el trigo sarraceno?
Sabor a Trigo Sarraceno: dulce y fresco. El mijo tiene un sabor dulce, salado y fresco (el mijo añejo: amargo y frío). Las principales funciones del trigo sarraceno son: apetecible, laxante, reductora del qi y digestiva. Trata el síndrome de estranguria, estancamiento gastrointestinal, diarrea crónica, disentería oral, erisipela, ántrax, ántrax, escrófula y quemaduras provocadas por sopa y fuego.
El mijo se utiliza principalmente para fortalecer el bazo y el estómago, reponer carencias y daños, tonificar los riñones, eliminar el calor y desintoxicar. Trata la deficiencia y el calor del bazo y el estómago, las náuseas y los vómitos, alivia la sed y la diarrea. Puede fortalecer el yang, nutrir el yin y promover la eugenesia.
Los dos no entran en conflicto y se pueden comer juntos.
Trigo sarraceno
Mijo
Datos ampliados
Mijo
Esta especie es uno de los principales alimentos de las personas en el norte de China 1. Tiene un alto valor nutricional. Rico en proteínas, grasas y vitaminas (según análisis del Instituto Central de Salud contiene un 9,7% de proteínas, un 1,7% de grasas y un 77% de hidratos de carbono. Cada 100 gramos de mijo contiene 0,12 mg de caroteno y vitamina B65438+.
Por lo tanto, no solo es comestible, sino que también tiene las funciones de eliminar el calor y saciar la sed, nutrir el yin, nutrir el bazo, los riñones y el estómago, diurético, controlar el agua y detener la diarrea, y elaborar vino. las hojas son un excelente alimento para el ganado y contienen entre un 5 y un 7 % de proteína cruda, entre 1,5 y 2 veces más que el alimento normal. También tiene menos fibra y su textura suave también es un buen alimento para cerdos y pollos. >
Trigo sarraceno
El trigo sarraceno tiene un bajo contenido de gluten y su proteína principal es la globulina. El trigo sarraceno tiene un alto contenido de lisina y un bajo contenido de metionina entre los aminoácidos esenciales. Su patrón de aminoácidos puede ser complementario al de los principales cereales con bajo contenido. contenido de lisina (como trigo, maíz y arroz). Los carbohidratos son principalmente almidón.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Enciclopedia Xiaomi Baidu-Trigo sarraceno