Cómo hacer sopa de miso casera

Ingredientes para la sopa doenjang: cebollas, patatas, repollo, calabacín, tofu, cerdo, zanahorias, champiñones enoki, salsa de chile coreana

Cómo hacer sopa doenjang:

1. Cortar la cebolla en tiras.

2. Cortar las patatas en cubos.

3. Cortar la col en gajos.

4. Cortar el calabacín en cubos.

5. Cortar el tofu en cubos.

6. Cortar el cerdo en tiras.

7. Añade 500 ml de agua a la olla, añade la salsa picante coreana, revuelve uniformemente y deja hervir a fuego alto.

8. Añade todos los ingredientes a la olla.

9. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego medio a bajo durante 15 minutos y agregar sal.