El jengibre seco nutre el bazo y el estómago
El jengibre no sólo es un condimento extremadamente importante en la dieta diaria, sino también una importante medicina herbaria china. Normalmente decimos "comer tres rodajas de jengibre por la mañana es peor que beber sopa de ginseng", "comer rábano en invierno y jengibre en verano sin receta médica" y "comer jengibre si el arroz no es fragante". sus efectos sobre la salud y destacando el efecto del jengibre sobre el bazo y el estómago.
Se puede comprobar que el jengibre tiene extraordinarios efectos para el cuidado de la salud. El jengibre se divide en jengibre y jengibre seco, que se utilizan principalmente como condimento. El jengibre seco es un trozo de jengibre lavado, cortado en rodajas, secado al sol o a baja temperatura. La medicina tradicional china cree que el jengibre es de naturaleza cálida, calienta principalmente el estómago y tiene un buen efecto contra los vómitos. El jengibre seco tiene un sabor picante, es de naturaleza picante y regresa al bazo, el estómago, el corazón y los pulmones. Fragante, picante, suelto, que sube hacia abajo, se puede dejar mientras se camina. Puede calentar y disipar el frío y la humedad, calentar los pulmones y eliminar la flema. Es uno de los productos medicinales y alimenticios que pueden mejorar la función del bazo y el estómago.
Por tanto, las personas con el estómago frío pueden aprovechar la propiedad del jengibre seco para calentar y disipar el frío, cocinar gachas y decoctarlas, siendo la dosis adecuada de 3 a 15g cada vez. Además del regaliz, el ginseng y la Schisandra chinensis, también se pueden añadir otras especias como la canela, pero el uso y la dosis específicos deben seguirse según las indicaciones del médico. Además, debemos recordar que el jengibre seco es picante y picante, y su calor puede hidratar los cinco órganos internos, por lo que no se debe utilizar ni abusar de él. Al mismo tiempo, las personas con deficiencia de yin, calor interno y calor sanguíneo deben evitar comer jengibre seco.