Shanxi acelera el procesamiento intensivo de productos agrícolas para mejorar la calidad, la eficiencia y la competitividad
Con el fin de implementar a fondo las "Opiniones Orientadoras del Consejo de Estado sobre la Promoción de la Revitalización de las Industrias Rurales", profundizar la reforma estructural del lado de la oferta agrícola y también para fortalecer la implementación de la seguridad alimentaria. estándares, mejorar vigorosamente la calidad de los alimentos y promover la agricultura con calidad, crear Un grupo de marcas agrícolas características se han convertido en marcas agrícolas más grandes y mejores. La provincia de Shanxi ha emitido las "Opiniones sobre la aceleración del desarrollo de diez grupos industriales para el procesamiento intensivo de productos agrícolas". "fortalecer continuamente el apoyo científico y tecnológico, ampliar la cadena industrial y esforzarnos por promover el desarrollo de alta calidad de la industria alimentaria.
El llamado procesamiento intensivo de productos agrícolas se refiere principalmente al reprocesamiento de nutrientes, ingredientes funcionales, sustancias activas y subproductos sobre la base de un procesamiento bruto y un procesamiento primario para lograr múltiples agregados de valor, como el procesamiento fino. procesamiento y procesamiento profundo.
Este es también un eslabón clave para ampliar la cadena de la industria agrícola, mejorar la cadena de valor, optimizar la cadena de suministro y construir una cadena de beneficios. Es una fuerza de apoyo importante para promover la reforma estructural de la agricultura. por el lado de la oferta y acelerar la modernización de la agricultura y las zonas rurales.
Se puede decir que acelerar el desarrollo del procesamiento intensivo de productos agrícolas es un apoyo importante para mejorar el nivel de desarrollo de las industrias rurales y promover la revitalización rural.
En los últimos años, la provincia de Shanxi se ha basado en las ventajas de sus recursos agrícolas locales y en su base industrial, ha captado las necesidades de salud pública y las tendencias de consumo de moda, ha explorado en profundidad la dieta tradicional, la atención sanitaria y la cultura de la medicina tradicional china, y ha creado cervecerías. , bebidas, productos lácteos, Hay diez grupos industriales para el procesamiento intensivo de pasteles, productos cárnicos, frutas, alimentos funcionales, productos sanitarios, productos farmacéuticos y productos agrícolas.
Hace unos días, la provincia de Shanxi emitió las "Opiniones sobre la aceleración del desarrollo de diez grandes grupos industriales para el procesamiento intensivo de productos agrícolas", esforzándose por alcanzar un valor de producción de 250 mil millones de yuanes en productos agrícolas de la provincia. industria procesadora para 2022.
Las "Opiniones" mencionaron objetivos de desarrollo, diseño de planificación, tareas clave, garantías de implementación y medidas de apoyo, centrándose en el vínculo de procesamiento intensivo y promoviendo plenamente el desarrollo de alta calidad y el ascenso de alto nivel de Shanxi. agricultura moderna.
Desde la perspectiva de las tareas clave, las "Opiniones" se centran en la creación de grupos industriales en diez áreas que incluyen elaboración de cerveza, bebidas, productos lácteos, pasteles y productos cárnicos.
Esto incluye explorar plenamente las tradiciones culturales y las técnicas de elaboración de vino y vinagre, promover la transformación de las técnicas de elaboración de cerveza tradicionales en la producción de la industria cervecera moderna; orientar a las empresas clave de procesamiento de jugos para que mejoren continuamente las técnicas de procesamiento de jugos; construcción de cadena de frío para productos lácteos a baja temperatura, desarrollar logística y distribución inteligentes; guiar a las empresas clave de procesamiento de granos para que se centren en tecnologías clave como el sabor, la apariencia y la conveniencia de los granos.
Para implementar y promover mejor los diez principales grupos industriales para el procesamiento intensivo de productos agrícolas, las "Opiniones" se centran en construir bases de producción de productos agrícolas de alta calidad, creando áreas pioneras de desarrollo de alta calidad para las industrias modernas. agricultura, acelerar el cultivo de varias nuevas entidades comerciales e innovar. Se proporcionarán garantías de implementación en 7 aspectos, incluido el sistema de estándares de calidad y seguridad y la promoción del desarrollo ecológico y circular.
Centrarse en el desarrollo de las diez industrias principales, formular y revisar las normas agrícolas locales, mejorar y mejorar las normas técnicas y especificaciones operativas para la circulación de productos agrícolas, y construir un sistema de garantía de calidad y seguridad con sistemas sólidos. , riesgos controlables y supervisión efectiva.
En general, el procesamiento profundo de productos agrícolas en mi país se ha desarrollado rápidamente en los últimos años, lo que ha promovido efectivamente el procesamiento de valor agregado de productos agrícolas, promovido el procesamiento profundo de productos agrícolas para aumentar las variedades. , mejorar la calidad y crear marcas, acelerar la transformación y el desarrollo de actualización, y mejorar la calidad, la eficiencia y la competitividad.
La provincia de Shanxi ha acelerado el desarrollo del procesamiento intensivo de productos agrícolas, lo cual es de gran importancia para mejorar la calidad y eficiencia de la agricultura local, aumentar el empleo y los ingresos de los agricultores y promover la mejora de la tecnología de procesamiento de productos agrícolas. y equipamiento, y aplicar la estrategia de revitalización rural.