Cómo hacer una deliciosa sopa de tofu y corvina amarilla en casa
Cómo hacer sopa de tofu con corvina amarilla pequeña
1.
La corvina amarilla pequeña fresca es brillante, escamosa y desvenada
2.
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Corta la cabeza del pescado y enjuágala con agua corriente; es pequeña, para que no quede ni siquiera la cabeza del pescado
3.
Triturar la cebolla de verdeo y cortar el ajo en rodajas.
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Preparar un huevo, enjuagar el tofu y cortar en trozos, reservar.
5.
Batir un huevo, poner la corvina pequeña amarilla cubierta con huevo líquido por ambos lados
6.
Pon una cantidad adecuada de aceite vegetal en el En una cacerola, calentar el aceite al 50%, agregar los pescados pequeños cubiertos con huevo líquido por ambos lados, no te apresures a darle la vuelta
7.
Durante unos 3 a 5 minutos, darle la vuelta y freír por ambos lados hasta que esté dorado, reservar y reservar
8.
Colocar otra olla en una olla caliente, agregar una cantidad adecuada de aceite vegetal, agregue las cebollas verdes picadas y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes.
9.
Vierta una cantidad adecuada de agua. Agregue las rodajas de jengibre y deje hervir a fuego alto.
10.
Añadir el pescado frito, llevar a ebullición y verter la cantidad adecuada de vino de cocción.
11.
p>Añadir el pescado cortado en cubitos. tofu, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos
12.
Por último, añadir una cantidad adecuada de sal al gusto y servir. Espolvorea una cantidad adecuada de cilantro y sirve.
Consejos de cocina
La pequeña corvina amarilla frita no se deshace fácilmente al guisarse y se ha eliminado el olor a pescado, por lo que el tiempo de guisado sí. no es necesario que sea demasiado largo