¿Cómo hacer sopa de ñame?
El primero es la sopa de costillas de cerdo y ñame.
Ingredientes: costillas de cerdo, ñame, cebolla verde y jengibre, vino para cocinar, 1 fruta de la hierba, 1 trozo pequeño de canela, 1 aromática. rodaja, 4 rodajas de azufaifo, 4 Un trozo de espino, 5 trozos de crisantemo.
Práctica:
1. Cocer las costillas en agua fría y enjuagar con agua caliente.
2. Calentar agua caliente para las costillas, agregar la cebolla y el jengibre, el vino de cocción, 1 fruta de la hierba, 1 trozo pequeño de canela, 1 rodaja de aromática, cuatro dátiles, cuatro rodajas de espino, cinco o seis crisantemos, y guisar durante 2 horas;
3. Lavar el ñame, cortarlo en trozos de fuego, ponerlo a fuego lento durante 20 minutos y añadir sal, cilantro y cebollino al gusto.
2. Sopa de dátiles rojos y ñame
Ingredientes: 10 dátiles rojos, unos 300 gramos de ñame, un poco de carne de longan y una cantidad adecuada de azúcar.
Eficacia: los dátiles rojos pueden nutrir la sangre y el qi, y el ñame puede fortalecer el bazo y proteger el estómago. Junto con el longan súper húmedo, estos dos productos son realmente deliciosos y nutritivos. Son una buena sopa para la belleza y la nutrición en invierno.
Preparación: Remojar previamente los dátiles rojos lavados, pelar los ñames y cortarlos en trozos pequeños, luego hervirlos en agua hasta que estén blandos. En este momento, agrega a la olla la carne de longan y media cucharada de azúcar. Cocine hasta que la carne de longan esté tierna, luego apague el fuego y coma.
3. Sopa de pollo con huesos negros y ñame
Ingredientes: 200 gramos de pollo con huesos negros y ñame.
Ingredientes: baya de goji, azufaifa, pimiento, cebolla verde, jengibre.
Pasos de elaboración:
1. Retirar las vísceras del pollo de hueso negro y lavar. él. Pele y corte el ñame en trozos y sumérjalo en agua para evitar que se decolore. Lavar la baya de goji y reservar. Cortar las cebollas y el jengibre.
2. Echar suficiente agua en la cazuela (mi cazuela es eléctrica de barro morado), añadir el pollo de hueso negro, llevar a ebullición y retirar la espuma.
3. Agregue la baya de goji, la azufaifa, el pimiento, la cebolla verde y el jengibre y cocine a fuego lento durante 2 horas.
4. Añade el ñame y sazona con sal.