¿Qué es la pasta de cerdo?

Pasta de cerdo, nombre de la medicina china. Es el aceite graso de los cerdos de la familia Suidae. A campo traviesa. Tiene un sabor dulce y es de naturaleza ligeramente fría. Tiene los efectos de líquido nutritivo e hidratante, eliminando el calor y desintoxicante. A menudo se utiliza para la fatiga, la tos, la ictericia, el estreñimiento, la piel agrietada, las llagas y las quemaduras. Las personas con heces blandas deben tomarlo con precaución.

Método de conservación de la pasta de manteca de cerdo:

La manteca de cerdo se echa a perder fácilmente cuando hace calor. Puedes poner unos granos de hinojo al refinar el aceite. Al llenar el aceite, poner un trozo. de rábano o unas cuantas sojas Añadir un poco al aceite azúcar blanca, sal o aceite de soja se puede conservar durante mucho tiempo sin ningún olor extraño. Después de hervir la manteca, agregar un poco de azúcar o sal antes de que solidifique, remover y sellar, para que se pueda conservar por mucho tiempo sin que se deteriore. La manteca de cerdo no debe utilizarse para platos fríos y fritos. Los alimentos sazonados con él deben consumirse calientes. Después de enfriarse, desprenderán un olor aceitoso que afecta el apetito de las personas.