Cómo quitar el olor a pescado de la sopa de rabo de toro

Añadir la cantidad adecuada de vino de cocción y jengibre para quitar el olor a pescado. La receta de la sopa de rabo de toro es la siguiente:

Ingredientes: 600g de rabo de toro

Accesorios. : cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre

Paso 1. Preparar el rabo de toro, lavarlo, cortarlo y reservar.

Paso 2: Escaldamos el rabo de toro cortado, lo lavamos, lo escurrimos y reservamos.

Paso 3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir.

Paso 4. Añade el rabo de toro escaldado.

Paso 5. Añade rodajas de jengibre.

Paso 6: Tapar y llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 6 horas.

Paso 7. Añade el vino de cocción y la cantidad adecuada de sal comestible. Continúe cocinando a fuego lento durante 2 horas.

Paso 8: Apaga el fuego y cocina después de 2 horas.

Paso 9. Se completa la producción.