Al cocinar frijoles mungos y rojos, ¿cómo hacer que florezcan más vigorosamente?
2. Hervir los frijoles mungo con un poco de agua (los acabas de comer), esperar hasta que el agua esté casi seca (no muy seca, una vez que la cocí, quedó blanda:&; ), agrega la cantidad de agua que desees, lleva a ebullición, luego baja y continúa cocinando. Esto es perecedero. 3. Primero lave los frijoles mungo, escurra el agua y fríalos en un wok hasta que no queden restos de agua. Luego ponerlo en agua hervida fría, enfriar y meter en el frigorífico durante 10 minutos. A continuación, cocine la sopa de frijol mungo según el procedimiento normal (no es necesario echar agua), primero cocine a fuego alto durante 10 minutos y luego a fuego lento. Cómo cocinar frijoles rojos y frijoles mungo: 1. Los frijoles rojos y los frijoles mungo no son fáciles de cocinar directamente. Lo mejor es dejarlo en remojo en agua caliente durante la noche para que hierva fácilmente. Los frijoles mungo que no se hayan remojado se pueden colocar en el congelador del refrigerador y se pueden hervir rápidamente. 2. Usar una olla a presión es muy sencillo, solo configúrala por 30 minutos. Los frijoles estaban podridos y los frijoles envueltos en la piel estaban hinchados, pero sabían bastante bien. 3. Si es una cacerola, ¡ésta es mejor! Si se cuecen a fuego lento durante mucho tiempo, los frijoles se convertirán en arena, pero es necesario lavar la olla rápidamente. Si usa una olla común, como una olla arrocera, una olla eléctrica o una olla para sopa, si cocina la piel del tofu a fuego alto, flotará y afectará el sabor. Si la olla hierve, detenga el fuego y cocine los frijoles a fuego lento durante 5 a 10 minutos, luego vuelva a hervir. Después de que el agua hierva, detenga el fuego y cocine a fuego lento los frijoles, y así sucesivamente, hasta que estén crujientes y suaves. que los frijoles cocidos y la piel del frijol no se separen. Si es demasiado problema, puedes usar una licuadora para romper la piel del tofu, lo cual es más fácil.