Receta para cocinar arroz graso con ternera como de costumbre

Azúcar blanca, almidón de maíz, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocina, miel, pimienta, aceite de rana, carne grasa, jengibre, ajo, cebolla, huevo:

1, El diámetro de la cuchara sazonadora es de 4 cm. Hacer un bol con jugo: 1 cucharada de azúcar + 1 cucharada de maicena + 2 cucharadas de salsa de soja.

2. Añade 1 cucharada de salsa de soja + 1 cucharada de vino de cocina + 1 cucharada de miel.

3. Añade media cucharada de pimienta negra + 1 cucharada de aceite + medio bol de agua, mezcla bien y reserva.

4. Hervir en una olla con agua fría 300g de ternera gorda + 1 cucharada de vino de cocción + 3 rodajas de jengibre hasta que salga más espuma de sangre del fuego, retirar la ternera gorda y lavar la espuma, sofreír 5 dientes de ajo. aceite caliente hasta que esté fragante.

5. Añade 1 cebolla rallada y sofríe hasta que esté blanda, luego fríe una tortilla con corazón de caramelo.

6. Freír las cebollas tiernas, verter la carne cocida + la salsa del tazón preparada, sofreír a fuego alto hasta que la salsa esté espesa, luego apagar el fuego, colocar el huevo en el medio. el arroz, y colocar la carne gorda por todos lados.