¿Cuál es la función del cerdo guisado con raíz de angélica?
El estofado de dangui y jengibre es una dieta medicinal de amplia circulación en Jinzhong, Shanxi. Función: Calentar y nutrir la sangre. Puede usarse para tratar la anemia posparto, el dolor abdominal, la lumbalgia y la amenorrea. Es un tónico importante para las mujeres.
Angelica sinensis, una medicina tradicional china, se puede adquirir en tiendas de medicina tradicional china de todo el país. Contiene aceites volátiles, alcaloides no volátiles solubles en agua, sacarosa, vitamina B12, etc. Función: enriquecer la sangre, regular la menstruación, activar la circulación sanguínea, aliviar el dolor, laxante, etc.
El jengibre es el rizoma fresco del jengibre de la medicina tradicional china. Contiene aceites volátiles. La función puede promover la circulación sanguínea. También puede calmar el estómago, detener los vómitos, aliviar la sudoración, disipar el resfriado y aliviar la flema. También puede aliviar el veneno del viento de verano y la estrella del sur.
La carne de cerdo contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, A, B, C, niacina, etc. Tiene las funciones de nutrir el yin, fortalecer el cuerpo y la belleza, reponer la fatiga, reponer el qi y la sangre, fortalecer el yang y apetecer.