¿Los peces Qingjiang y los peces Qingjiang son la misma especie?

Aunque el bagre y el pez Qingjiang viven en el ambiente de agua dulce de China, no son el mismo pez.

1. El bagre, comúnmente conocido como Jiangtuan, pertenece al orden Catariformes, a la familia Catfish y al género Catfish, y se distribuye principalmente en el sistema del río Yangtze. El cuerpo de este pez es relativamente redondo, el abdomen está hinchado y la cola es plana hacia un lado y varía en peso. El bagre es un pescado rico en proteínas y bajo en grasas que también contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos.

2. El pescado de Qingjiang se refiere al pescado producido en el área del embalse de Qingjiang de la provincia de Hubei. Tiene muchos tipos. Las principales variedades son: bagre negro de Qingjiang, bagre rojo, pez mandarín, Dinggui, Jiangtuan. , carpa roja, carpa negra, etc. Entre ellos, Qingjiang Jiangtuan es el tipo de pez más famoso de Qingjiang, que también se conoce comúnmente como bagre.

Entonces, el bagre es un tipo de pez de Qingjiang, y el pescado de Qingjiang incluye no solo el bagre, sino también una variedad de otros peces.