¿Qué añadir manitas de cerdo al guiso?
1. Patatas
Se pueden añadir patatas a la sopa de manitas de cerdo guisadas. Después de agregar las patatas, por un lado, puede absorber la grasa de la sopa, por otro lado, hará que las patatas estén húmedas y pegajosas, absorberá la grasa de las manitas de cerdo y mejorará el sabor de las patatas, matando a dos. pájaros de un tiro.
2. Melón de invierno
El melón de invierno guisado queda especialmente delicioso. Por lo tanto, al guisar sopa de manitas de cerdo, también puedes cortar el melón de invierno en rodajas finas y guisarlos juntos.
3. Zanahorias pequeñas
El rábano en sí es picante cuando está crudo, pero no se puede saborear el picante después de cocinarlo, y el rábano puede ventilarse y ha absorbido el sabor. manitas de cerdo La sopa está riquisima y el rábano sabe aún mejor.
La técnica de guisar las manitas de cerdo;
Una vez cortadas en trozos las manitas de cerdo, se remojan en agua un rato. Después del remojo, se exprimirá la sangre de las manitas de cerdo, lo que ayudará a eliminar el olor a pescado. Blanquearlas después de remojarlas en agua hará que las manitas de cerdo sepan mejor. Al escaldar utilizar agua fría.
A la hora de guisar manitas de cerdo, el agua que se añada debe ser agua templada o caliente, no agua fría. De lo contrario, las manitas del cerdo se encogerán fácilmente cuando haga frío o calor y quedará leña. Además de agua, agregar un poco de cerveza puede ayudar a eliminar el olor a pescado y no te sentirás cansado al comerla.