La receta de boniato morado y leche de malanga es deliciosa y nutritiva

Ahora es la temporada de las batatas moradas. Tiene un sabor dulce y tiene las funciones de prevenir el estreñimiento, adelgazar y combatir el cáncer. Es un alimento nutritivo apto para todas las edades. También hay muchas formas de comer batatas moradas. Si quieres saber más sobre cómo hacer camote morado con leche y taro, ¡ven a verlo conmigo!

Ingredientes necesarios para hacer unas deliciosas y nutritivas bolitas de leche, boniato morado y taro

Pasos específicos para hacer unas deliciosas y nutritivas bolitas de leche, boniato morado y taro

1 batata morada al vapor.

2. Pela el boniato morado y tritúralo hasta obtener un puré.

3. Derretir el azúcar con agua caliente y añadirlo poco a poco al almidón.

4. Revuelva hasta formar una bola.

5. Añade el boniato morado.

6. Amasar hasta formar una bola.

7. Amasar formando tiras largas.

8. Cortar en trozos pequeños.

9. Calentar agua caliente, verter el taro y cocinar hasta que flote.

10. Recógelo y ponlo en un bol.

11. Añade el dulce de leche y sirve.

La forma más nutritiva de comer boniato morado

1 Pastel de boniato morado y ñame

Ingredientes: 1 libra de boniato morado, 1 ñame, 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 cucharadas de miel, 50ml de leche, 1 cucharada de gelatina en polvo.

Elaboración: Hervir el boniato morado pelado y el ñame en un poco de agua. Las batatas moradas tienden a pudrirse fácilmente, así que agregue primero los ñames. Saque las patatas moradas y los ñames cocidos, póngalos en dos recipientes y tritúrelos por separado. Agregue azúcar morena a la batata morada, miel y leche al ñame. El agua hervida original de batata morada y ñame (solo quedan 50 ml) está a punto de derretir la gelatina en polvo y verter la mitad en el puré de batata morada y el puré de ñame, lo que significa que el puré de ñame se volverá lavanda. Primero se pone el puré de batata morada en el molde y se alisa, luego se vierte en el puré de ñame y se refrigera.

2. Queso helado de batata morada

Ingredientes: 125g de queso crema, 50g de azúcar, 150g de puré de patata morada, 60g de patata morada en dados cocidos, 1 gelatina (5g), leche 5. 30 g, nata montada 130 g.

Preparación: Cocer al vapor batatas moradas, pelarlas y cortarlas en trozos, colarlas y presionarlas hasta obtener puré mientras están calientes. Vea el método al final del artículo. Corta algunos en cubos y reserva. Remojar las hojas de gelatina en agua fría hasta que estén blandas, escurrir y añadir 30g de leche y derretir en agua tibia. Suaviza el queso crema con agua tibia, agrega el azúcar y revuelve hasta que quede suave y sin grumos. Agregue el puré de camote morado prensado, revuelva uniformemente, agregue la leche, revuelva uniformemente, agregue la leche gelatina derretida y revuelva uniformemente. Batir la nata para montar hasta que alcance 6-7 y todavía esté espesa. Agregue a la salsa mixta de queso y papa morada y mezcle bien. Envolví el recipiente con una capa de papel de aluminio, pero descubrí que funcionaría sin envolverlo. Vierta la mitad de la pasta de queso, espolvoree con una capa de cubos de papa morada y luego vierta el resto de la pasta de queso. Alise un poco la superficie. Refrigere por más de 4 horas. Al desmoldar, puedes colocar el molde en una taza delgada y alta y luego soplarlo con un secador de pelo o cubrirlo con una toalla caliente y el molde se deslizará naturalmente. Por último, puedes utilizar un cuchillo caliente para decorar a tu gusto mientras cortas.

3. Pasta de boniato morado y arroz glutinoso

Ingredientes: boniato morado 1, coco, harina de arroz glutinoso, leche condensada.

Preparación: hervir el boniato morado, pelarlo y triturarlo hasta obtener la piel: mezclar un tercio de la pasta de boniato morado con una cantidad igual de harina de arroz glutinoso, agregar una cucharada de leche condensada y una cantidad adecuada de agua, y mezcle Forme un relleno de masa: agregue dos cucharadas de leche condensada a los dos tercios restantes del puré de camote morado, revuelva uniformemente envuelva el camote morado en la piel del camote morado; como bolas de arroz glutinoso, y amase suavemente; espolvoree una capa en el fondo del plato Leche de coco para evitar que la pasta de arroz glutinoso pegajoso se pegue al fondo, cocine al vapor durante 8 minutos, sáquelo y enróllelo en leche de coco.

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