¿Por qué poner Angélica dahurica en guiso?
Aunque el sabor de Angelica dahurica es relativamente amargo, añadir un poco de Angelica dahurica al pollo o carne guisados no sólo ayudará a eliminar el olor a pescado o a pescado de la carne, sino que también realzará el aroma. Pero tenga cuidado de no agregar demasiado. Demasiado puede hacer que la sopa tenga un sabor amargo y, por lo tanto, desagradable. Todo con moderación.
La medicina tradicional china Angelica dahuricae tiene efectos deshumidificantes, drenan el pus, favorecen el crecimiento muscular, activan la circulación sanguínea y alivian el dolor. Indicaciones: resfriados, dolores de cabeza, rinitis, dolor de muelas, enrojecimiento y flujo vaginal, forúnculos y dolores venenosos, etc. También se puede utilizar como condimento.