¿Quién es el inventor de Macao Doulao?

Cuenta la leyenda que a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, había un hombre de negocios de Macao, Jin Jia, que fue empobrecido en su juventud, pero era de buen corazón y a menudo dedicado a todo. su dinero para ayudar a los pobres. La bondad y la caridad del empresario Jin Jia conmovieron a Dios. El Dios de la cocina descendió a la tierra y le dio un trípode de bronce mágico. El trípode de bronce contenía delicias inagotables de las montañas y los mares. la gente se reunió alrededor del trípode de bronce para pescar comida en el trípode de bronce, todos los que pescaron comida recibieron buena suerte. Más tarde, todos llamaron al trípode de bronce "Du Lao". Más tarde, varios matones se enteraron de esto y conspiraron para robar el trípode de bronce. Durante el robo, el trípode de bronce cayó al suelo y se rompió en pedazos. El empresario Jin Jia rápidamente agarró un fragmento del trípode de bronce, pero cuando regresó a casa, se convirtió en un frijol dorado. Pon los frijoles en la tina de arroz y el arroz estará lleno. Si pones los frijoles en la olla de aceite, el aceite estará lleno. Posteriormente, el empresario abrió un hotel para aliviar a todos, para que todos pudieran tener buena suerte y buena fortuna. El nombre del hotel es: "Doulao". "Doulao" se ha transmitido hasta el día de hoy.

El “Doulao” se originó en Macao, ya que Macao se encuentra en la zona cálida del Mar de China Oriental y es rica en mariscos, los habitantes de Macao procesan los ricos mariscos locales de muchas maneras diferentes y luego los ponen. Cocinarlo en una olla para cambiar el sabor, con el tiempo formó la forma única de comer estofado Doulao. La palabra "Dulao" se deriva de la pronunciación homofónica de "Du Lao" y utiliza la palabra "Lao" para transmitir riqueza y buena fortuna. Significa que no solo puedes conseguir bolas, fideos y mariscos en la olla, sino que también puedes conseguir riqueza y suerte ~