¿Cómo hacer patatas ralladas fritas, cómo hacer patatas ralladas fritas con caupí?

caupí

350g

Patatas

1

Lonchas de carne

100g

Condimentos

Cebolla verde picada

15g

Ajo

10g

Maní de aceite

30ml

Salsa de soja ligera

2 cucharadas

Vino de cocina

1 cucharada

Polvo de cinco especias

1/4 cucharada

Esencia de pollo

1/2 cucharada

Pasos

1. Sacar las raíces de los caupí, limpiarlas y cortarlas en trozos de 2 cm de largo.

2. Colocar en un plato y reservar.

3. Las cebolletas picadas, el ajo picado, la carne en rodajas y las patatas ralladas están listos. No piques las patatas demasiado finas.

4. Poner el aceite en la olla. Después de que hierva el aceite, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes.

5. Añade las lonchas de carne y sofríe hasta que cambie de color. Agregue la salsa de soja y cocine el vino.

6. Añade las patatas ralladas y sofríe hasta que las patatas ralladas se rompan en trozos.

7. Luego agregue los caupí y sofríe, luego agregue una cantidad adecuada de agua, agregue sal refinada y cinco especias en polvo, cocine a fuego lento hasta que estén suaves, agregue la esencia de pollo y el ajo picado y sáquelo. Asegúrate de agregar una cantidad adecuada de agua para que el guiso quede delicioso.