¿Cómo hacer bollos de harina de maíz?

El pastel de harina de maíz es un bocadillo de pasta Han común en el norte de China. El bizcocho queda suave y dulce, crujiente pero no duro. Vierta la harina de maíz y la harina de soja en un recipiente, mezcle con agua tibia, agregue el polvo de hornear, mezcle bien, cubra con un paño y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Unte aceite de maní en el fondo de la pared interior de la olla a presión, caliéntelo, divida la masa de maíz horneada en trozos pequeños, enrolle cada trozo en forma redonda con las manos, extiéndalo sobre el fondo de la olla y séquelo. con las manos para darle forma de pastel. Después de llenar la olla con los bizcochos preparados, tapa la olla y agrega la válvula de alta presión. Después de 2 a 3 minutos, abre la olla y con cuidado vierte un poco de agua hirviendo en las grietas del bizcocho hasta que el agua llegue a la mitad del bizcocho.

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2 Edición de material

Materiales: 400 gramos de harina de maíz (blanca).

Accesorios: 200 gramos de harina de soja.

Condimento: 1 g de levadura química y 60 g cada uno de aceite de cacahuete.

3 Editor de métodos de producción

1. Vierta la harina de maíz y la harina de soja en un recipiente, revuelva uniformemente con agua tibia, agregue el polvo de hornear y revuelva uniformemente, cubra con un paño durante aproximadamente 1. hora.

2. Limpia la pared interior de la olla a presión y aplica aceite de maní en el fondo de la olla. Después de calentar, divida la masa de maíz horneada en trozos pequeños, amase cada trozo en un círculo con las dos manos, extiéndalo sobre el fondo de la estufa, séquelo con las manos y déle forma de pastel. Después de llenar la olla con el pastel preparado, cierre la tapa y agregue la válvula de alta presión. Después de 2 o 3 minutos, abre la olla y con cuidado vierte un poco de agua hirviendo en los espacios entre los bizcochos, hasta llegar a la mitad del bizcocho.

4 Editor de compatibilidad alimentaria

Harina de maíz (blanca): El maíz no se debe comer con caracoles, de lo contrario será venenoso, trate de evitar comerlo con ostras, de lo contrario obstaculizará la alimentación; absorción de zinc.