Cómo hacer sopa de panceta de cerdo para nutrir el estómago

La comida, como su nombre indica, es comida deliciosa, que va desde delicias hasta comida callejera. De hecho, la comida no es ni cara ni barata, siempre que te guste, puedes llamarla comida. El siguiente es el método para preparar sopa de panceta de cerdo para su referencia. Espero que pueda ayudar a los amigos que lo necesitan.

Ingredientes principales:

Panceta de cerdo 1, azufaifa (fresca) 8, zanahoria 1, astrágalo 5.

Condimento:

Cantidad adecuada de sal, 2 rodajas de jengibre, 1 rodaja de piel de mandarina.

Práctica:

1. Lavar la panceta de cerdo sin ningún olor, carne magra limpia.

2. Cortar el jengibre; quitar el corazón y lavar los dátiles rojos; lavar el astrágalo.

3. Preparar la piel de mandarina.

4. Preparar una olla, meter la panza de cerdo en el agua y blanquearla hasta que esté casi cocida, luego sacarla y cortarla en trozos.

5. Preparar una cazuela, añadir la panceta y la carne magra, añadir unas rodajas de jengibre y llevar a ebullición a fuego alto.

6. Añade la piel de mandarina, el astrágalo y los dátiles rojos.

7. Tapar y cocinar durante unas 2 horas. Agregue sal y revuelva uniformemente antes de servir.

¿Qué ingredientes se sirven con la sopa de panceta de cerdo?

Si quieres cocinar una deliciosa olla de sopa de panceta de cerdo, además de la panceta de cerdo limpia y sin olores, los ingredientes también son muy importantes. Pero es muy común usar sopa de panceta de cerdo con chile, pero si no puedes comer chile, ¿qué puedes cocinar con él?

1. Con chili + pepinillos

Los sureños siempre sienten que hay una gran diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde cuando cambian las estaciones, especialmente en otoño y verano. Al mismo tiempo, es fácil mojarse y es más probable que el cuerpo humano se sienta cansado. Toda la persona estaba apática, somnolienta e incluso tenía molestias gastrointestinales. En este momento, puedes agregar algunos chiles a la panceta de cerdo, que pueden disipar el frío y calentar el estómago y estimular el apetito. También puedes agregar pepinillos para aumentar considerablemente el sabor de la sopa.

2. Utiliza ñame + castañas

Debes saber que tanto la panceta de cerdo como las castañas pueden fortalecer el bazo y el estómago, por lo que cocinarlas juntas tendrá un mejor efecto en la regulación del estómago y intestinos, especialmente agregando ñame, o incluso puede reponer el qi y nutrir los pulmones. Especialmente para Ma Bao, que tiene mala complexión y tiene deficiencia tanto de qi como de sangre, ¡puede usar ñame y castañas para hacer sopa de panceta de cerdo!

3. Utilice ginkgo + yuba

Los callos de cerdo en sí son ricos en proteínas y sales inorgánicas, que pueden reponer las deficiencias y fortalecer el bazo y el estómago, mientras que el ginkgo es rico en vitaminas y minerales. y trazas de ácido cianhídrico. Cabe mencionar que la yuba tiene un muy buen efecto de desarrollo cerebral y es muy eficaz para prevenir la enfermedad de Alzheimer. También puede reducir el colesterol y prevenir la hiperlipidemia y la arteriosclerosis.

4. Hay flores del señor supremo + albaricoques del norte y del sur.

¡Cada otoño e invierno, es el ritmo de la guerra de las flores del señor supremo! Los callos de cerdo pueden fortalecer el bazo y el estómago, la flor de Bawang puede humedecer los pulmones, eliminar el calor y eliminar la flema, eliminar el calor acumulado, detener el qi y aliviar el dolor. La sopa hecha con albaricoques del norte y del sur puede producir líquido, abrir el apetito y aliviar el dolor. hidratar el intestino grueso. Es adecuado para enfermedades pulmonares, presión arterial alta, diabetes. Los pacientes con hiperlipidemia deben beberlo. Sin embargo, no se deben comer demasiadas almendras y no se deben exceder los 10 g cada vez para evitar el daño causado por comer demasiadas almendras.