¿Qué tipo de sopa es buena para nutrir el estómago?
Sopa 1 nutritiva y deliciosa, tendón de ternera guisado con ginseng rojo maruca
Ingredientes: ginseng rojo: 8 gramos de Poria, 3 gramos de Atractylodes, 150 gramos de tendones, cantidad adecuada de jengibre rebanadas.
Preparación: Lavar y cortar en rodajas los tendones de res, luego ponerlos en una cacerola junto con los materiales medicinales lavados, agregar 300 ml de agua y cocinar a fuego lento durante 2 horas.
Personas aplicables: personas con dolor epigástrico, dolor abdominal, diarrea y pérdida de apetito causada por debilidad del bazo y el estómago, aquellos que están débiles y desnutridos después de una enfermedad.
Análisis de la decocción: el ginseng rojo tiene un sabor dulce y ligeramente amargo. Puede reponer en gran medida la vitalidad, fortalecer el bazo y los pulmones, producir líquido y calmar la mente. Es adecuado para todas las enfermedades con qi, sangre y cuerpo insuficientes. líquido. Yunling tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, vigoriza el bazo y elimina la humedad, calma la mente y calma la mente. Atractylodes es dulce y ligeramente amargo, de naturaleza cálida, tonifica el bazo y elimina la humedad, la diuresis y previene el aborto espontáneo. El tendón de res es de naturaleza plana y de sabor dulce. Puede reponer la quemadura media y reponer el qi.
Sopa nutritiva y deliciosa 2. Sopa de costillas de cerdo con tomate
Ingredientes: 500g de costillas, 250g de tomates, 40g de salsa de tomate.
Elaboración: Primero se blanquean las costillas, luego se añade una cierta cantidad de agua hirviendo, se añaden las rodajas de jengibre, las costillas y el vino de cocción. Cuando las costillas estén cocidas, agregue los tomates, la salsa de tomate y la sal y cocine a fuego lento por un rato.
Eficacia: Puede favorecer la secreción de jugo gástrico, ayudar a la digestión y regular la función gastrointestinal.
Sopa nutritiva y deliciosa. Patas de pollo guisadas con lentejas y arroz glutinoso
Ingredientes: 100g patas de pollo, 10g de lentejas, 10g de semilla de coix, 6g de poria y 1g de jengibre.
Preparación: Pelar y lavar las patas de pollo, luego ponerlas en una cacerola con los medicinales lavados, agregar 300 ml de agua, dejar cocer durante 2 horas hasta que se absorba el sabor y luego se puede tomar. él.
Personas aplicables: Es especialmente bueno para la gastroenteritis y la diarrea causadas por deficiencia del bazo y humedad.
Análisis de la decocción: las lentejas son dulces y cálidas, tonifican el bazo pero no grasas, cálidas pero no secas; las semillas de coix son dulces y ligeras, y tienen un efecto neutro el efecto más importante es el de fortalecer los músculos; y huesos.
Sopa nutritiva y deliciosa. Sopa de cáscara de mandarina y Atractylodes Wuhua
Ingredientes: 6 gramos de cáscara de mandarina, 30 gramos de Atractylodes, media o 1 panceta de cerdo fresca, 6 gramos de Amomum villosum y 5 rodajas de jengibre opcional.
Método: Primero retire la grasa de la panceta de cerdo, póngala en agua hirviendo para eliminar el olor a pescado y raspe la película blanca. Lavar la cáscara de mandarina, Atractylodes macrocephala, amomum villosum y jengibre con agua, luego poner todos los ingredientes en la olla, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 2 horas.
Eficacia: Fortalece el bazo y aperitivos. Está especialmente indicado para personas con distensión abdominal, pérdida de apetito e indigestión.
¿Qué alimento es delicioso y nutritivo para el estómago?
1. Dátiles rojos
Los dátiles rojos también se llaman dátiles, dátiles secos, dátiles, etc. Los dátiles rojos son ricos en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina P, fósforo, calcio, hierro y otros ingredientes. Entre ellos, el contenido de vitamina C se encuentra entre los mejores entre las frutas. ¿Tabletas de vitaminas naturales? Reputación buena.
La medicina tradicional china cree que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo que se recomienda comer menos alimentos ácidos. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.
2. Miel
La miel tiene los efectos de nutrir el organismo, hidratar la sequedad, aliviar el dolor y desintoxicar. Se utiliza principalmente para la deficiencia del bazo, cólico abdominal, dolor agudo, deficiencia pulmonar, tos crónica, tos seca, sequedad intestinal y estreñimiento. La miel contiene azúcares, ácidos orgánicos, vitaminas, agentes bacteriostáticos, enzimas, oligoelementos y otros ingredientes. Comer miel puede tratar la debilidad del bazo y del estómago.
3. Puerros
Los puerros son ricos en nutrientes y fibra, que pueden promover la peristalsis intestinal, prevenir la aparición de cáncer colorrectal, reducir la absorción de colesterol y tener buenos efectos sobre la arteriosclerosis. y enfermedad coronaria. Tiene un efecto preventivo y terapéutico sobre otras enfermedades. Los puerros contienen ingredientes especiales como aceites esenciales volátiles y sulfuros, que emiten un olor acre único que ayuda a regular el qi del hígado, aumentar el apetito y mejorar la función digestiva.
4. Leche
La leche es muy útil no sólo es rica en nutrientes, también puede nutrir el bazo y el estómago y evitar el estreñimiento. Algunos pacientes con diarrea, bazo y estómago débiles y mucha humedad pueden tomar más, lo que puede mejorar enormemente su condición.
Consejos para nutrir el estómago
Primero, beber en exceso
Beber una pequeña cantidad puede favorecer la circulación sanguínea en el cuerpo. Los adultos no deben beber más de dos. bebe al día, de lo contrario no solo dañará nuestro hígado, sino que también dañará nuestra mucosa gástrica y retrasará el proceso de curación de las úlceras gástricas.
En segundo lugar, fumar.
Los fumadores son propensos a sufrir gastritis. La nicotina puede dañar la mucosa gástrica favoreciendo la vasoconstricción.
En tercer lugar, comí demasiado en la cena.
Cuando éramos pequeños, nuestros padres nos decían: Desayunamos bien, almorzamos bien y cenamos poco. Hoy en día, la gente se salta el desayuno, come demasiado en el almuerzo y come demasiado en la cena. Un estómago sano se destruye con estos hábitos alimentarios.
En cuarto lugar, comer no es puntual.
El hambre y la saciedad pueden erosionar lentamente la salud de tu estómago. En los últimos años, la incidencia de indigestión funcional, gastritis y úlceras gástricas ha aumentado entre los trabajadores administrativos ocupados.
Quinto, frío
Ten cuidado de mantenerte caliente en otoño e invierno. No comas demasiada comida fría en verano. No te sientes siempre en una habitación con aire acondicionado. En definitiva, siempre debes tener cuidado de no dejar que se te enfríe el estómago.
Además, tener cuidado de no comer demasiado rápido, masticar despacio, prestar atención a la higiene dietética, etc.
Los principales tabúes para nutrir el estómago
1. Evitar el estrés mental
Cuando una persona está nerviosa, irritable o enojada, sus malas emociones pueden propagarse. la corteza cerebral llega al sistema límbico, afecta el sistema nervioso autónomo, conduce directamente a la disfunción gastrointestinal, secreta exceso de ácido gástrico y pepsina, provoca vasoconstricción gástrica, espasmo pilórico y trastornos del vaciado, destruye la capa protectora de la mucosa gástrica, provoca la autodigestión. y forma úlceras.
2. Evite la fatiga excesiva
Ya sea trabajo físico o mental, si está demasiado cansado, provocará un suministro insuficiente de sangre al tracto gastrointestinal, disfunción secretora y exceso de ácido gástrico. y reducción de la mucosidad, dañando así la membrana mucosa.
3. Evite beber en exceso
El alcohol en sí puede dañar directamente la mucosa gástrica. El alcohol también puede provocar cirrosis y pancreatitis crónica, agravando así el daño de la mucosa gástrica.
4. Evite la adicción al tabaco
Fumar puede promover la vasoconstricción de la mucosa gástrica y reducir la síntesis de prostaglandinas de la mucosa gástrica, que es un factor protector de la mucosa. Fumar también estimula la secreción de ácido gástrico y proteasa, agravando el daño de las mucosas.
5. Evita pasar hambre.
Cuando se tiene hambre, el ácido gástrico y la proteasa del estómago no son neutralizados por los alimentos y la concentración es alta, lo que puede provocar fácilmente la autodigestión de la mucosa. Comer en exceso puede dañar fácilmente el mecanismo de autoprotección del tracto gastrointestinal; la expansión excesiva de la pared gástrica y la retención excesiva de alimentos pueden contribuir al daño gástrico.
6. Evite los alimentos sucios
La infección por Helicobacter pylori es una de las causas importantes de úlceras gástricas y duodenales. La tasa de detección de esta bacteria en pacientes con úlcera péptica es del 70 al 90% y desaparece una vez que la úlcera sana. Las personas con úlceras pueden infectarse a través del contacto cercano con utensilios para comer, utensilios dentales y besos. La comida sucia también es causa de infección.
7. Evita comer en exceso en la cena
Algunas personas tienden a centrar su alimentación y nutrición en la cena, o les gusta comer algo tarde por la noche o antes de acostarse. Hacerlo no sólo provocará sueño falso y obesidad, sino que también inducirá la formación de úlceras al estimular la mucosa gástrica y provocar una secreción excesiva de ácido gástrico.
8. Evite engullir.
Los alimentos ingresan al estómago, se almacenan, se muelen y se digieren, y se convierten en quilo antes de ser descargados a los intestinos. Si la comida no se mastica con cuidado y es áspera, aumentará la carga sobre el estómago, prolongará el tiempo de residencia y dañará la mucosa gástrica. Además, masticar lenta y lentamente puede aumentar la secreción de saliva y reducir el ácido gástrico; y secreción de bilis, que es beneficiosa para proteger el estómago.
9. Evite el café y el té fuerte
El café y el té fuerte son estimulantes centrales que pueden provocar isquemia de la mucosa gástrica por reflejo, destruir la función protectora de la mucosa gástrica, y promover la aparición de úlceras.
10. Evite tomar medicamentos
Existen tres tipos de fármacos que pueden dañar fácilmente la mucosa gástrica: uno es el ácido acetilsalicílico, como la aspirina, el otro es la fenilbutazona, la indometacina y el otro. ibuprofeno. Medicamentos antiinflamatorios no esteroides como el fenilenglicol; en tercer lugar, medicamentos hormonales como los corticosteroides. Por lo tanto, se debe evitar el uso de estos medicamentos en la medida de lo posible. Si es necesario tomarlo se debe controlar la posología y duración del tratamiento, siendo mejor tomarlo después de las comidas.
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