¿Qué tipos de ollas calientes existen?
En primer lugar, el estofado de Sichuan
El estofado de Sichuan es lo que llamamos el estofado de Sichuan más auténtico, por lo que el estofado de Sichuan es principalmente picante y Delicioso y la base es muy picante. Es picante y combina bien con una variedad de platos. Por lo tanto, muchos amigos comen principalmente estofado de Sichuan, por lo que ahora todo tipo de estofado de Sichuan son populares en todo el país.
2. Estofado de ternera de Chaoshan
A la gente de Chaoshan le gusta especialmente comer carne de res, y el estofado de ternera que preparan también es delicioso. El estofado de carne es principalmente carne de res, y las distintas partes de la carne son especialmente deliciosas después de ponerlas en el estofado y remojarlas en sopa. Y la carne de res es rica en nutrientes y baja en grasas. También es una olla caliente más saludable.
3. Bullfrog Hot Pot
No sé cuándo Bullfrog Hot Pot también desató una ola. Se utiliza rana toro fresca como base de la olla. Primero come la rana toro y luego agrega caldo para preparar tu base de olla caliente favorita para varios platos. El sabor es mejor, por lo que ahora el estofado de rana toro también es muy popular.
Cuarto, estofado de pescado
El estofado de pescado utiliza principalmente filetes de salmonete frescos, y luego los filetes de pescado se comen primero y luego se hace la sopa. Al mismo tiempo, puedes agregarle algunas verduras o carne para cocinarlo, similar a la olla caliente que comemos habitualmente. De esta forma, tiene sabor a pescado y verduras. Es muy delicioso y ahora el estofado de pescado también es popular entre todos.
Precauciones al comer olla caliente:
1. La olla caliente debe limpiarse a tiempo.
Después de que una olla caliente de cobre común deja de usarse, es fácil que se forme una fina capa de óxido, por lo que se debe limpiar el fuego inferior de la olla caliente; La olla debe ser fuerte.
Si se come antes de hervir, las bacterias y los huevos de parásitos no se matarán por completo, lo que puede causar fácilmente enfermedades del tracto digestivo;
3.
Generalmente, la cavidad bucal, el esófago y la mucosa gástrica sólo pueden tolerar temperaturas de 50°C-60°C. Los alimentos demasiado calientes pueden dañar las membranas mucosas y provocar esofagitis aguda y gastritis aguda. Estar demasiado gordo puede provocar fácilmente hiperlipidemia, problemas estomacales, úlceras duodenales, cálculos biliares, úlceras orales, gingivitis y hemorroides. Se recomienda que sea ligero y moderadamente picante;
4. La sopa de olla caliente no se puede beber.
La sopa de olla caliente ha estado cocida durante mucho tiempo y no ha sido cambiada durante mucho tiempo. mucho tiempo. La mayoría de las purinas contenidas en la carne y el marisco se disuelven fácilmente en la sopa, por lo que no debe beber sopa shabu-shabu. Debido a que el hígado metaboliza altas concentraciones de purina, producirán una gran cantidad de ácido úrico, que puede causar fácilmente gota, dolor en las articulaciones y otros síntomas, e incluso dañar la función renal en casos graves;
5 . Ventile la habitación cuando coma estofado caliente.
Una mala ventilación puede provocar mareos y falta de energía.