Los mejores ingredientes para la sopa de pichón guisada

La paloma tiene un valor nutricional extremadamente alto. No sólo es un manjar precioso, sino también un producto nutritivo de alta calidad. La carne de paloma es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas con un contenido proteico del 24,47%. Contiene más minerales como calcio, hierro, cobre y vitaminas A\B\E que el pollo, el pescado, la ternera y el cordero. La última vez mi suegra compró dos palomas y le cocinó una a la cocinera, pero la otra no. Hoy mi suegra compartió otro método nutritivo y delicioso usando esta paloma. ¡Los amigos a quienes les guste deben probarlo! Recuerda seguir + reenviar a favoritos + comentar! ¡Gracias a todos!

Preparar ingredientes:

Paloma, ñame, longan, azufaifa, baya de goji, jengibre, hongo negro.

Los pasos específicos son los siguientes:

Se limpian las palomas y se lava la sangre.

2. Añadir una cantidad adecuada de agua a la cazuela, introducir los pichones en agua fría, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción al gusto y llevar a ebullición a fuego alto.

3. Pelar el longan, lavar la azufaifa, lavar la baya de goji, lavar el ñame, cortarlo en trozos con un hornillo, cortar el jengibre en rodajas, lavar el hongo, remojar en agua tibia y reservar.

4. Vierta el agua después de hervir y luego reemplácela. Si el agua cubre las palomas, agregue azufaifo, baya de goji y rodajas de jengibre, tape la olla, hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.

5. Pasada una hora, añade el hongo negro y el ñame, añade la cantidad adecuada de sal, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

6. Ya está lista una nutritiva y deliciosa sopa de dátil rojo, ñame y pichón. ¡Los amigos a quienes les guste deben probarlo!

Consejos:

No poner ñame y hongo negro demasiado pronto. La paloma también se puede picar en trozos pequeños y guisar.