¿Cuáles son los órganos internos de los cerdos (detallado y completo)?
1. Hígado de cerdo
El hígado de cerdo tiene un sabor dulce, amargo, cálido y entra en el meridiano del hígado. El hígado de cerdo contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y más vitaminas A, B1, B2, C, niacina, etc. , puede nutrir el hígado, mejorar la vista y nutrir la sangre. Puede usarse para tratar la deficiencia sanguínea y la clorosis, la ceguera nocturna, la conjuntivitis, el edema y el pie de atleta.
2. La sangre de cerdo
La sangre de cerdo tiene un sabor alcalino. Cada 100 gramos de sangre de cerdo contienen 18,9 gramos de proteína, que es aproximadamente el doble que la de la carne de cerdo, y el contenido de lisina es el doble que el de la carne, los huevos y la leche. Menos grasas, más hierro y cierta cantidad de lecitina. Adecuado para personas mayores, mujeres y niños en crecimiento.
El "Compendio de Materia Médica" dice que la sangre de cerdo tiene el efecto de "promocionar la sangre". Sun Simiao dijo: "Si la sangre se detiene repentinamente, saltee con sake y la sangre de cerdo se detendrá". Wu Rui dijo: "El polvo de corazón de cerdo tomado con cinabrio puede curar la epilepsia".
3. Corazón de Cerdo
Su naturaleza y sabor es dulce, salado y plano, perteneciente al Meridiano del Corazón. El corazón de cerdo contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, C y niacina. El corazón de cerdo puede nutrir el corazón, calmar los nervios y reponer la sangre. Se utiliza para tratar palpitaciones, náuseas, sudoración espontánea e insomnio.
4. Pulmón de cerdo
El pulmón de cerdo es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y entra en el meridiano del pulmón. Los pulmones de cerdo contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas (B1, B2), niacina, etc. Puede nutrir los pulmones y aliviar la tos, y se utiliza para tratar la tos debida a deficiencia pulmonar y hemoptisis. Sin embargo, este producto no se debe consumir con repollo o caramelo. ?
5. Panceta de cerdo
Estómago de cerdo. La panceta de cerdo es dulce, ligeramente tibia y ingresa al meridiano del bazo y del estómago. La panceta de cerdo contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas (B1, B2), niacina, etc. Puede reponer las deficiencias y los daños y fortalecer el bazo y el estómago. Puede usarse para tratar la debilidad física, la diarrea, la disentería, la sed, la micción frecuente y la desnutrición en los niños.
Materiales de referencia:
Sopa para la tos de almendras de Zhu Fei-People's Daily Online
No ganarás peso después de comer demasiado y también puedes preparar Shensi. Sopa de panceta de cerdo - People's Daily Online
Corazón de cerdo guisado con juncos y kapok, aclara la mente y alivia los problemas - People's Daily Online
¿Cuáles son los valores nutricionales de la sangre de cerdo? ¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la sangre de cerdo? -People's Daily Online
¿Cuáles son los beneficios de comer más hígado de cerdo? ¿A qué debes prestar atención al cocinar hígado de cerdo? -Diario del Pueblo en Línea