¿Cómo hacer sopa de columna vertebral de Yuzhu Yam? ¿Cómo hacer sopa de columna vertebral de Yuzhu Yam?
Condimentos
Espinazo De Cerdo
500g
Ñame
300 Gramos
Pogonati
20 gramos
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
Cáscara de naranja seca
3 gramos
Pasos
1. Lavar la sangre del lomo de cerdo y cortarla en trozos pequeños sobre la tabla de cortar.
2. Escaldar el lomo de cerdo picado en una olla con agua hirviendo, retirar y lavar la espuma y la sangre.
3. Poner el lomo de cerdo lavado en una olla hirviendo, añadir una cantidad adecuada de agua a hervir, quitar la espuma, añadir el Polygonatum odoratum y la piel de mandarina y cocinar a fuego lento durante dos horas.
4. Pelar y lavar el ñame y cortarlo en trozos pequeños.
5. Después de dos horas, añade el ñame y continúa cocinando hasta que esté cocido y suave.
6. Añade la cantidad adecuada de sal, mezcla bien y apaga el fuego antes de comer.
Consejos
1. Polygonatum odoratum y la cáscara de mandarina se venden generalmente en las farmacias de medicina tradicional china. Las tabletas de Hu Aishan que se venden en las farmacias no pueden reemplazar al ñame fresco.
2. La cantidad de agua en la sopa debe ser suficiente de una vez. No agregue agua en el medio para evitar afectar la delicia de la sopa.