¿Cómo hacer crujientes los nuggets de pescado frito?

Los pasos para que los nuggets de pescado frito queden crujientes y deliciosos son los siguientes:

1 Añade cebollas verdes, rodajas de jengibre, sal, pimienta y vino de cocción a los nuggets de pescado, mezcla bien. y marinar 15 minutos.

2. Añade al recipiente una cucharada de harina, una cucharada de maicena, un huevo y agua, revuelve uniformemente y deja reposar durante 5 minutos.

3. Saca los ingredientes de los trozos de pescado, vierte la masa, revuelve uniformemente y calienta el aceite en la sartén.

4. Cuando el aceite esté al 50% caliente, añadir los trozos de pescado y tocarlos ligeramente con los palillos para evitar que se fundan.

5. Después de freír los trozos de pescado durante tres a cinco minutos, la piel se pondrá dorada. Sácalos y déjalos enfriar.

6. Calienta nuevamente el aceite y fríe los trozos de pescado durante 30 segundos para aumentar la textura crujiente. Sácalos y sírvelos en un plato.