¿Se pueden guisar los champiñones porcini en sopa de pollo? Cómo hacer guiso de champiñones porcini con sopa de pollo
¿Se pueden guisar los champiñones porcini en sopa de pollo?
Los champiñones porcini se pueden guisar en sopa de pollo.
Los hongos porcini guisados en sopa de pollo pueden fortalecer el bazo, abrir el apetito y mejorar la inmunidad. Comer más en diferentes estaciones puede prevenir eficazmente la influenza y mejorar la inmunidad. El pollo guisado porcini utiliza ingredientes simples, es fácil de operar y tiene un alto valor nutricional.
Cómo hacer sopa de pollo guisada con setas porcini
Ingredientes:
Media gallina vieja, una cantidad adecuada de setas porcini, una cantidad adecuada de sal y ajo .
Pasos:
1. Picar media gallina vieja en trozos, dejar en remojo en agua durante 1 hora, desangrar y poner en remojo.
2. Preparar los champiñones porcini.
3. Se ponen a remojo los champiñones porcini en agua tibia.
4. Escurrir el pollo y sofreírlo en una sartén caliente sin aceite.
5. Freír la piel del pollo hasta que cambie ligeramente de color.
6. Lanzarse al agua tibia.
7. Pasar el pollo a la cazuela y llevar a ebullición.
8. Quitar la espuma y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
9. Añade los champiñones porcini remojados.
10. Añade dos trozos de ajo, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 45 minutos. Añade un poco de sal al gusto al comer.
Consejos para el guiso de pollo porcini
1. Esta gallina vieja hay que utilizarla para hacer pollo guisado.
2. Al comer setas silvestres hay que añadir ajo, que tiene el efecto desintoxicante (previniendo problemas antes de que se produzcan).
Consejos para seleccionar boletus
Primero fíjate en la suavidad de las patas del hongo. Las bacterias con patas blandas son huecas y en su mayoría de calidad inferior, mientras que las bacterias de calidad superior tienen patas duras;
En segundo lugar, identifique si se han sumergido en agua. La mayoría de las patas del hongo negro se han empapado en agua. Exprime suavemente la pulpa del hongo con las manos y saldrá agua. Por la tarde, el agua se habrá evaporado.
En tercer lugar, juzgue la frescura según el estilo. Las patas de champiñones frescas y auténticas generalmente tienen barro o maleza, mientras que las patas de champiñones procesadas están básicamente pulidas.