Olla de acero inoxidable Aisda, ¿si el manganeso supera el estándar?
Como preguntaba el cartel, a menos que el personal de gestión interna relevante de ASD verifique la lista de modelos específicos, definitivamente no conocerán la historia interna. Pero si te preocupa, puedes probarlo tú mismo y descubrirlo:
El acero inoxidable puede resistir la corrosión porque es un acero que contiene una gran cantidad de cromo. Cuando el contenido de cromo es superior a 10,5, el cromo puede formar una densa capa de pasivación sobre la superficie del acero. Evita que los productos químicos corroan el hierro.
El acero inoxidable 304 es un material reconocido internacionalmente que es inofensivo para el cuerpo humano (cuando se utiliza como recipiente para alimentos y medicamentos, etc., además de hierro, el 304 también contiene cromo y níquel, y el níquel es). muy caro. Por lo tanto, los materiales de acero inoxidable de bajo precio, como el 201, utilizan manganeso en lugar de níquel. Aunque el 201 es barato, su rendimiento anticorrosión no es tan bueno como el del 304. Por supuesto, además del 304, también hay aceros inoxidables de mayor calidad, como el 316. Debido a que son más caros, es imposible que los fabricantes comunes los utilicen para fabricar ollas.
Entonces, ¿cómo supervisar si la olla está hecha de 304 o 201 seguro, que contiene mucho manganeso? La forma más sencilla es colocar un imán en la olla y ver si el imán puede ser atraído hacia la olla. Si el imán es atraído fácilmente hacia el recipiente, entonces el recipiente probablemente no esté hecho de 304. Sin embargo, la brida en el borde de la olla está muy deformada debido a la gran deformación del material de la lámina, y la estructura de austenita del 304 cambia debido al endurecimiento por trabajo en frío, por lo que es normal que la brida sea atraída por imanes.
El método del imán no es necesariamente exacto (porque a veces la deformación por estampado 304 mostrará un ferromagnetismo débil, es decir, los imanes no lo atraen fácilmente, pero aún así se puede atraer). Pero en general, no puede serlo. be La vasija de hierro atraída por el imán debe estar hecha de 304.
La única excepción es que los indios han fabricado una especie de acero inoxidable J4 que está especialmente falsificado como 304. Sin embargo, este tipo de acero generalmente no aparece en las ollas de acero inoxidable, por lo que aún puedes usar el Método para no ser atraído por imanes para identificar si la olla está hecha de acero inoxidable 304 seguro. Por supuesto, si el cartel quiere tener mayor precisión en su juicio, puede comprar una poción de detección de acero inoxidable e identificarla mediante una reacción de color. Solo ten cuidado de comprar pociones que no requieran electricidad para acelerar las reacciones.
Una explicación autorizada de un experto en la industria de utensilios de cocina comerciales, completamente hecha a mano (en realidad, copiada de otra respuesta que conozco). Por favor dé una reseña favorable.