¿Cuáles son los beneficios para la salud del corazón de oveja hervido con rosas?

La rosa es la primera flor de la planta Rosácea. La medicina tradicional china cree que las rosas son dulces, ligeramente amargas y cálidas, y tienen la función de regular el qi y aliviar el estancamiento, armonizar la sangre y dispersar la estasis sanguínea. Pueden tratar el dolor del qi del hígado y el estómago, la parálisis del viento Xinjiu, los vómitos con sangre y la hemoptisis. disentería y otras enfermedades. La "Medicina Tradicional China de Shandong" cree que las rosas pueden "tratar el dolor causado por gases en el hígado y el estómago, náuseas y vómitos, indigestión, diarrea, erosión de la boca y la lengua, vómitos con sangre y disentería bucal". El corazón de oveja puede nutrir el corazón, calmar los nervios y calmar el pánico, y puede ser consumido por personas con energía cardíaca débil, insomnio y sudoración espontánea debido a un corazón débil.

Método de preparación específico: 50 gramos de rosas frescas, 50 gramos de corazón de oveja, 50 gramos de sal. Coloque 50 gramos de rosas frescas (o 15 gramos de rosas secas) en una olla pequeña de aluminio y agregue sal. Freír durante 10 minutos y dejar enfriar. Luego lavar el corazón de oveja, cortarlo en trozos de 4,5 cm de largo y 3 cm de ancho, ponerlo en una olla, añadir agua y hervir primero. Cuando esté casi cocido añadir las rosas, hervir brevemente y servir.

La función general de este plato es nutrir el corazón y calmar los nervios, pero es adecuado para algunas personas mayores que suelen sufrir pánico, insomnio y depresión por falta de corazón y sangre.