¿Se deben cocinar las gambas en agua fría o en agua?

Pero cuando cocinan camarones, algunas personas los remojan en agua tibia o los hierven en agua hirviendo. Esto es completamente incorrecto, porque los camarones siempre han vivido en las profundidades del mar y su temperatura adecuada es la temperatura del agua fría. Para él, el agua tibia puede ser agua hirviendo a 100 grados para la piel humana. Por lo tanto, el agua tibia afectará la textura de la carne de los camarones. Si la temperatura es ligeramente más alta, la carne de los camarones en la superficie estará poco cocida y el olor a pescado se fijará en la carne de los camarones y se calentará de manera desigual durante la cocción. el sabor no será bueno.

Materiales principales

Operación y proceso

Paso 1: compre algunos camarones frescos del mercado y aliméntelos con agua corriente para garantizar suficiente oxígeno y evitar que los camarones muerte. Si tiene tiempo, puede cortar las cabezas de los camarones y afeitar las líneas de los camarones para que sepan mejor.

Paso 2: Pon los camarones en una olla con agua fría, agrega una cantidad adecuada de nudos de cebolla verde para quitar el olor a pescado de las rodajas de jengibre. Vierta una cantidad adecuada de vino de cocción para eliminar el olor a pescado, luego agregue una cucharada de sal y ningún otro condimento. Los camarones elaborados de esta manera quedan realmente deliciosos y originales.

Paso 3: Espera hasta que el agua de la olla esté completamente hervida y los camarones se pongan rojos y doblados. En este momento, continúa cocinando durante diez segundos, luego apaga el fuego y retira de la olla. De esta forma, no se perderá la nutrición de los camarones y las tiernas y tiernas bombas Q tendrán un sabor delicioso. Después de ser emplatado, tiene un sabor delicioso y delicioso.