¿Está bien cocinar una cazuela con medicina tradicional china?

Es mejor utilizar una cazuela para decocción del medicamento, porque se calienta lentamente, se enfría lentamente, es suave e inerte y no reacciona químicamente con la medicina tradicional china. El vidrio ocupa el segundo lugar. Si la cantidad utilizada es pequeña o el esmalte es temporal (intacto). No son adecuados todo tipo de ollas de metal.

Guía: Es mejor no utilizar ollas de aluminio, ollas de hierro, ollas de cobre y otras ollas de metal para evitar reacciones entre la medicina tradicional china y el metal, afectando la eficacia del medicamento. Puedes utilizar una olla de acero inoxidable. En hospitales y farmacias, el acero inoxidable se utiliza ampliamente como moderno dispositivo de decocción. El acero inoxidable es liviano, se calienta rápidamente, es resistente al ácido y a la corrosión y tiene propiedades químicas estables. Este es un buen utensilio de decocción.