¿Cuáles son los efectos y funciones de Niu Dali?

La medicina herbaria china Niu es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene los efectos de humedecer los pulmones, fortalecer los tendones y nutrir los huesos. En la zona de Hakka, se utiliza a menudo como medicina y alimento. Es tan famoso como el melocotón de cinco dedos y es muy apreciado por los lugareños. A menudo se utiliza como ingrediente para preparar sopas y guisos, y es barato y de alta calidad.

Niu Dali también se llama manitas de cerdo, raíz de loto, raíz de fucsia, fucsia y patata fuerte. Niu Dali es una planta leguminosa y sus raíces se utilizan como medicina. Niu Dali tiene los efectos de nutrir la deficiencia, humedecer los pulmones, fortalecer los músculos y activar las colaterales. Indicaciones: distensión de los músculos lumbares, artritis reumatoide, calor pulmonar, tos por deficiencia pulmonar, tuberculosis, bronquitis crónica, hepatitis crónica, espermatorrea y leucorrea.

Datos ampliados

Receta de Sopa de Poria y Huesos de Cerdo de Smilax Niu Dali

Ingredientes principales: 150 gramos de Smilax, 80 gramos de Niu Dali, 70 gramos de judías adzuki, Poria 50g, 2 dátiles confitados, 350g huesos de cerdo.

Accesorios; 2,5 L de agua

1. Lavar vigorosamente el Smilax y la vaca, pelar el Smilax y raspar vigorosamente la piel de la vaca.

2. Cortar los cocos Smilax en trozos pequeños con un cuchillo.

3. Lavar las judías rojas, las nubes y los dátiles confitados.

4. Lavar los huesos de cerdo con agua limpia.

5. Hervir 2,5 litros de agua en una cazuela, añadir todos los ingredientes anteriores, comenzar a cocinar a fuego medio-alto durante 20 minutos y continuar cocinando a fuego medio-bajo durante 1 hora.

6. Imágenes de los productos terminados de Niu Dali, Tufu y Sopa de Huesos de Cerdo.

Diario del Pueblo Online - Sopa de hoy: Carne de Res Guisada con Dátiles Rojos y Patas de Pollo.

Enciclopedia Baidu-Niu Dali