¿Qué tipo de arroz se utiliza para las gachas de cazuela de Chaoshan?

Las gachas de cazuela de mariscos son un alimento habitual en la dieta diaria. Es una papilla elaborada con carne fresca de cangrejo, camarones o almejas. Rica en nutrientes y deliciosa, puede reponer la nutrición del cuerpo. Los mariscos son ricos en magnesio, que puede proteger el sistema cardiovascular humano y prevenir algunas enfermedades físicas y la arteriosclerosis. Es fácil cocinar arroz y mariscos.

Gachas de marisco a la cazuela

300 g (2 cangrejos), 250 g de gambas, 300 g de arroz, 50 g de jengibre, 2 cebolletas, 1 cucharadita de pimienta (5 g) y 1 cucharadita de sal (5 gramos) :

1. Lavar los cangrejos, quitarles los pulmones, el corazón y la cáscara, y cortarlos en trozos pequeños; lavar los camarones, pero no quitarles la cabeza ni la piel, cortar el jengibre en polvo; .

2. Después de lavar el arroz, ponerlo en una cazuela. La proporción de arroz y agua es de 1:4. Llevar a ebullición la papilla en la cazuela a fuego alto.

3. Después de hervir la papilla en la cazuela, poner a fuego medio y cocinar durante 10 minutos. Añadir el cangrejo, los camarones y el jengibre picado.

4. Después de que la papilla vuelva a hervir, agregue sal, cocine a fuego lento durante 40 minutos y finalmente espolvoree con cebolla verde y pimienta antes de servir.

El marisco es muy rico en valor nutricional.

1. Los productos acuáticos ricos en calcio contienen una amplia gama de calcio, especialmente los camarones secos.

2. Algas marinas, algas wakame, algas marinas, callos, hígado de bacalao, etc.

3. Los principales alimentos ricos en zinc son las ostras, las estrellas de mar, las paletas, las algas marinas, los mejillones, las salchichas de mar, etc.

4. Los alimentos ricos en yodo incluyen principalmente algas marinas, Codonopsis pilosula, pepino de mar, medusas, vieiras, mejillones, pescados marinos, camarones, cangrejos, caracoles, etc.

5. Los alimentos ricos en selenio incluyen principalmente pescados marinos, mariscos, carne de cangrejo, cigalas, caracoles, semillas de estrella de mar, etc.

6. Huevas de pescado, huevas de pescado, carne de cangrejo, gambas, semillas de estrella de mar, etc. que son ricas en manganeso.

7. Los alimentos ricos en cobre incluyen principalmente caracolas, gambas, almejas, almejas, mejillones, etc.

8. Los diamantes ricos incluyen principalmente huevas de pescado, huevos de pescado, carne de cangrejo, garras de cangrejo, semillas de estrella de mar, sardinas, etc.

Las proteínas contenidas en 100g de ostras representan dos tercios de los requerimientos diarios de los adultos. 100 gramos de ostras pueden satisfacer las necesidades diarias de las personas, y 100 gramos de ostras contienen un tercio de las necesidades diarias de las personas. 100 gramos de ostras contienen cuatro veces el requerimiento diario de yodo para un adulto. Las ostras también contienen una gran cantidad de glucógeno que puede mejorar la función hepática, así como aminoácidos como el ácido glutámico y la glicina. Estos aminoácidos tienen propiedades desintoxicantes y pueden eliminar toxinas del cuerpo. Además, las ostras también pueden promover la circulación sanguínea y la hematopoyesis.

Las algas son ricas en nutrientes y contienen yodo, hierro, calcio, proteínas, grasas, almidón, manitol, caroteno, vitaminas B1, B2, niacina, ácido algínico y otros minerales. El contenido de yodo de las algas marinas es de 3 a 5. El yodo es necesario para regular la función tiroidea del cuerpo.